【逼走原居牛．五】牛仔半夜荡失路　河国荣“出招”带佢返大队

河国荣曾经养牛，也记得父亲常常跟牛聊天。那年，他12岁，一家五口搬到爷爷的100亩农场居住，农场位于澳大利亚布里斯本附近一个仅两万人口的小镇，那里，家家户户都开农场。他们在农场养了鸡、鸭、鹅、猫、狗、猪、牛等各种动物，所有动物都能和平共处。他们养了五只牛，主要用来挤牛奶或食用，公牛长到大约一岁半，就一枪杀掉，一只牛斩件放进雪柜里，足够一家人吃一年。他记得父亲总是跟牛聊天，而牛有很多闲暇时间，在农场里四围吃草。父亲会在早上和黄昏挤牛奶，每次都用禾草和糖浆奖励牠们，牛便按时回来找父亲，很少需要河国荣或牧牛犬到山坡赶牛。摄：李泽彤（此为逼走原居牛系列之五）

那时，河国荣没有特别刻意了解动物，只是日积月累的观察，他渐渐懂得察看不同动物的表情和感受。他在农场住了两年？三年？他总觉得不止这么短暂，感觉有十年之久，因为发生了太多开心难忘的事。数年后，他们一家搬到蓝山，他后来到悉尼读大学，再后来移居香港，一直都在城市居住，直至2000年搬进西贡，才有机会再次亲近大自然。

带迷路牛找回同伴

其中一年，他住在大网仔村，当时他的村屋旁边有一条小路，一群约九只的牛经常经过，他的狗对牛非常好奇，总是马上跑到露台定眼看着牛群经过。他留意到这群牛有固定的路线和时间表，大概就是一星期在小路经过一次。有时他会走到楼下，与牛聊天一两分钟，看看牛有没有反应，开不开心，而当看见牛群有表情，他就会替牛拍照，“如果没有这些情绪或动作，我未必会拍照。牛会用牠的眼睛、身体……用牠的整体来表达情绪。牛其实比较安静，幼牛的开心较易看见，因为牠较活泼，而大牛就很难察觉，你只会觉得牠很轻松、很舒服，牛不开心通常是因为生病，你会看见牠的病态。”

有时牛会躺在马路上，每当他看见车辆视牛如无物地高速驶过时，他就感到气愤，“因为马路吸收了阳光，夜里仍是温暖的，牛在冬天喜欢睡在马路，司机开车太快的话，一转弯便撞向牛，但如果你留心开车，是一定有时间煞车的。”

而最深刻的一次，是他听见一只幼牛发出迷路的叫声。他在行人路与表位停车场附近找到小牛，也知道小牛的同伴就在仁义路与大网仔路交界附近的草地吃草，他要带幼牛找回同伴。“幼牛是很害羞的，我不能走得太近，不然牠会走，就好像两块磁石一样，一边南极一边北极，把两边北极放在一起就会退开，就跟我和不认识我的牛一样，所以我一直走的时候未必只是走在牛的后面，如果你想牠向前走而不走出马路，就不要偏左走，要走到牛的后面左方，牛就会走向前面右方。我就这样一直慢慢走，每次看见牛走错方向，就要立即调整，所以那晚我走了半小时，终于与幼牛来到草地，当时牠的同伴正在吃草和休息。”

如果你是很心急的市区人，什么都要快，你就不要住在有牛的地方。

现在他住在清水湾，没有牛经过了，倒是刚搬来时有猴子做邻居，后来猴子被人投诉了两三次，便被全部捉走，“他们投诉猴子跑进厨房偷食物，你关窗啦。”他也知道西贡乡村的牛不断被迁走，慨叹就算搬到可与动物为邻的地方居住，一有居民投诉，动物还是会被搬走，“所以我说地球死定了，人类愈来愈多，人住的地方，动物通常被赶走，这是改变不了的，如果有一群人是爱护动物、明白动物的，他们搬进同一条村，而整条村都是同样的心态，动物就可以生存，但谁可以安排这样一条村？”

他希望人类可以体谅动物，“动物有动物的规矩，我们有我们的规矩，你不能强迫动物接受人类的规矩，不然动物早就灭绝了，因为在人类世界，牠们无法生存。”

“人和牛的关系基本上有两种情况，一种是农场，里面的牛你基本上不会和牠们做朋友，因为牠们是拿来吃或挤牛奶的，不过我爸爸对牛很有感情，每次杀牠们之前都会跟牛说谢谢和再见，也会哭，但为了生活没有办法。而西贡的牛不是农场里的牛，牠们是我们环境里的一部分，牠们是有灵性的，如果人类有幸跟牠们一起生活就最好，大家共同享用社区空间，你的生活不会那么闷。地球如果只有人类，就闷死人了。”

回顾“逼走原居牛”故事，请到：

更多周报文章︰【01周报专页】

敬请留意8月14日星期一出版的第73期《香港01》周报，各大书报摊及便利店有售。你亦可按此订阅周报，阅读更多深度报道。