母亲节｜放宽食客人数上限　酒楼订台率增六成　食客：彼此更亲近

今日（8日）是母亲节，早前政府公布餐厅由原本四人一台放宽至八人一台。消息一出，令餐饮业界感到欣喜。有酒楼经理指，措施放宽后母亲节整体订台率增加六成，晚市客人则大多以6人及12人为主，对于未来市道感到乐观。有于下午到访酒楼的客人表示，得知放宽食客人数上限后，已立即订台吃饭，认为8人一台吃饭更开心，彼此距离较亲近。

《香港01》记者早上到访位于佐敦的酒楼海天荟。11时后，酒楼人流开始增多，不少都是一家大小到来，亦有客人特意前来吃饭庆祝母亲节，开舖不久已有七成入座率。

食客：可以八人一台会多啲出去食饭

六人一台的陈小姐表示，得知放宽第二天便随即预约，现时中午和晚餐都成功预约到不同的酒楼享用母亲节大餐。陈小姐与家人对于放宽食客人数上限十分兴奋，“之前6个人食，只可以4个、2个咁分开坐，隔好开，啲嘢食又好尴尬，唔知点样分，成日都要拎嚟拎去，夹嚟夹去”，陈小姐坦言以往情况令大家“食得无咁开心”，放宽后问题迎刃而解，家人一起吃饭时更开心，彼此距离更亲近，“如果可以，都想快啲开返12一台！”

一家六口的余先生同样前往酒楼吃饭庆祝母亲节。余先生指，早前一直未知道是否会放宽食客人数，故未有预约，故选择今日较早时间直接到访，“相信早啲嚟会有位，都倾向朝早食，但好多酒楼朝早都冇得订”。余先生对于现时能够8人一台感到开心，“日后会多啲出去食饭”。

酒楼经理：放宽人数上限，母亲节晚市预约随即爆满

海天荟经理甄先生形容放宽每台八人对酒楼业界来说是一项喜讯，消息公布后便随即收到不少母亲节订台查询，整体订台率增加六成。甄先生指，以往只有午市容易爆满，晚市相对冷清，“放宽咗好好多，大家都踊跃啲，消费意欲大，母亲节订台多咗六成”，他指今晚的订台预约已经爆满。

甄先生解释，以往只能四人一台，节日气氛欠奉，很多12人大家庭需要分为3台，位置距离远，令他们在外用餐的意欲较低。然而，当宣布可以8人一台后，他们可以选择6人一台，以及坐在同一个包厢内，座位相对较近，食物亦容易预算，“之前8个人嚟，4人一台，叫两份同样嘅菜好似太多，一份又好似太少，𠵱家就唔会冇呢个问题”。现时客人以6人及12人为主，他期望随着疫情放缓，政府能逐步放宽人数上限，让大家生活重回正轨，生意亦能早日回复正常。