母亲节｜疫下外佣供应吃紧　三孩之母庆幸抽到好签：好关系是双向

在客厅用汽球砌好“Happy Birthday”字样，再在焗好的蛋糕上放满朱古力金币，雇主家庭里年纪最小的“妹妹”生日，这个周日，菲律宾外佣Zen忙了一大清早才离开家中，乘车前往到教堂做礼拜。
雇主Ruby将这些幸福点滴拍下放到网上分享。同是“4字头”，同是三孩之母，Ruby和Zen主仆融洽的故事在网上引发涟漪，不少外佣家庭留言表示羡慕。
疫情下外佣供应吃紧，有人说找到一个好外佣犹如抽到一支好筹，是三生修来的福气，但对Zen来说，今年已是无法回乡的第三个母亲节，很多事情无法见证，例如大女儿为她诞下首个外孙，𡥧女由襁褓变成独自走路，唯一不变是今日（8日）的母亲节她能以“一家人”身分，与雇主一家出外吃顿晚饭。
摄影：廖雁雄

雇主与外佣同为三孩之母　处境南辕北辙

广告宣传不时要说让女佣“融入家中”，但对只身离乡别井打工的外佣而言，要真正融入其实并不容易。今年41岁的Zen，丈夫在菲律宾是一名地盘工人，家中有3个子女，分别为5岁、17岁和18岁。她在约10年前开始做外佣，曾先后到越南和新加坡打工。Zen忆述，最初当外佣时因为不习惯要与家人分离，曾有整整一年会在工作过后躲在厕所或被窝中偷偷啜泣，而4年前她签下合约后来到香港，遇到香港首位雇主Ruby。

“虽然（多年来）也习惯了，但还是会挂念他们。”疫情下因隔离、禁飞令等，Zen已有3年无法回乡，幸现时科技进步，拿着电话就能接通地球彼端，替女儿接生打气、嘘寒问暖，以至是催促做功课、过大节日等，都以视像通话方式进行。她又指，母亲节在菲律宾也是大事 ，以往他们通常会聚在一起吃饭庆祝，爱烹饪的她也不休息，如常大展厨艺让家人品尝，但疫情改变生活模式，由面对面拥抱变成站在遥远的对岸隔着屏幕对望。

Zen与雇主Ruby的生活点滴：

毋惧不快经历　选择尊重与善待

在西营盘居住的Ruby，与丈夫都是在职人士，家中有3个分别10岁、9岁和7岁的小孩，她最初聘请外佣，主要希望对方能在日间帮忙照顾子女，碰巧遇上了Zen。Ruby指，Zen的厨艺很好，常会钻研学整不同食物，如面包、千层面、麻婆豆腐、菠萝炒饭等各式各样，而且十分细心，“佢知道妹妹钟意食牛角包，话楼下便利店卖10蚊一个好贵，于是自己喺屋企整畀我哋。”更令Ruby一家感动的，是Zen在“爸爸”和“妹妹”生日时，为他们分别制作芝士蛋糕和朱古力蛋糕，又亲手布置家居，为他们的生活带来惊喜。

疫情下菲律宾来港航班屡次“熔断”，供应变得吃紧，聘用过外佣的雇主常说“好姐姐难求”，朋友也说Ruby一家“抽到支好筹”，但Ruby指过去也有聘用外佣的不愉快经历，“上手𠮶个会偷懒、会好计较，都明白‘姐姐’系嚟工作，唔系同我哋过人世，但如果完全冇投放心机喺我哋屋企，对双方都系好难挨。”她认为，与外佣有好的关系是双向的，其中必须有良好沟通，“做得唔好嘅都会话，但做得好嘅就要赞……某程度真系好似屋企人咁，未至于要做朋友，但会互相尊重。”

做得唔好嘅都会话，但做得好嘅就要赞……某程度真系好似屋企人咁，未至于要做朋友，但会互相尊重。

总有一天完约回乡　且行且珍惜

有些雇主会将外佣的行程排满，每日严格执行；有些雇主要求外佣陪小朋友睡觉，Ruby并不认同，其一认为影响培养亲子关系，同时亦令外佣24小时没有私人空间、不能休息。此外，有些雇主喜欢控制、无时无刻透过全屋无数个摄像机监视外佣，Ruby指，虽然自己家中客厅也有一个，但最主要是看小朋友是否有乖乖读书，认为如事事掣肘，双方难有信任。对于Zen的评价，Ruby则大赞是“好乖”、“好细心”。

“如果见到面都唔开心，好难会做得长久。”采访这天，Ruby和Zen是分开接受访问的，然而二人不约而同地、分别用广东话和英语说了这句话。Ruby表示，平日一家人外出吃饭时会叫Zen一同参与，也会让她决定是否想留家享受私人时间；而一家人亦与Zen建立了深厚感情，连没有同住的“爷爷”也很疼爱Zen，新年时会给利是Zen的3个子女；而Ruby的小女儿得知Zen的合约即将完结，担心她不再续约而大哭。他们也明白，终有一天Zen会返回家乡，唯有趁这段时间好好珍惜。