结业潮|8、9月近50间食肆结业 平民饼店:难抵贵租选择离场
撰文: 郭梓谦
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本港零售、饮食市道自今年初起越见低迷,结业潮持续。《香港01》就统计了8、9月份多区已结业或即将结业的食肆,粗略点算下,两个月内结业的食肆有近50间,当中除了地区小店外,也不乏名店或连锁集团品牌分店。
《01》从网上流传、以及各集团发出的结业点算,全港以港、九、新界三区划分,新界于8月至9月有18间食肆将会结业,为三区最多,至于九龙有17间,港岛则有11间,全港计有46间。
何文田德国热狗本月26日结业
结业名单当中,红磡甜麦麦面包西饼便是地区小店,主打低价平民面包,从网上流传图片可见,一个蛋挞只售4.5元。店方在张贴的结业告示表示,称由于“难顶沉重租金”而选择结业离场。
其他屹立何文田31年的德国热狗,过去曾获不少名人光顾,店方于Instagram发文,指将于9月26日后,正式离开何文田胜利道。基隆茶餐厅深水埗分店则已于昨日(8月31日)结业。
牛角同系和平饭店V Walk分店昨结业
除了地区小店、名店外,成为“执笠大军”的,也有连锁集团品牌。其中KFC、Chateraise、萨莉亚通通榜上有名;而与牛角同一集团的和平饭店,其位于南昌V Walk商场的分店,也在昨日结业。
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韩式无人即食面店开业7个月关门
至于早前成为热话、韩国人主理的韩式无人即食面店“Noodle Bridge”,今年2月在北角和富道地舖开业,不过上月底已悄悄结业。据指该600平方呎地舖,每月租金约2.8万元,每包韩国即食面价售24元起,以港人喜爱的辛拉面为例,加配鸡蛋(4元)、芝士(4元)、午餐肉(6元)及泡菜(4元),每份总售价为42元,推算每日平均要卖22碗才较交租。
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