梁添刀厂招牌大刀今晚告别深水埗 市民冀政府设立博物馆传承下代

撰文: 邓康翘
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屹立深水埗长沙湾道逾半世纪的梁添刀厂“大刀”招牌,将于今晚(11日)清拆,负责人梁先生表示相关工程将于晚上10时后进行。不少市民知道梁添“大刀”将告别深水埗,今午前已趁招牌的最后一日到场“打卡”拍照留念。有市民建议政府应为大型招牌设立博物馆:“畀我哋下一代可以睇到,原来我哋最辉煌嘅时候系咁样”

为“大刀”拍照和速绘 盼下一代知道香港曾有过特色招牌

黎先生表示,从媒体报导得悉“大刀”招牌将于今日被清拆消息,深感可惜,“成个亚洲嚟讲呢个系咁有特色,咁有iconic(标志性)嘅嘢,拆咗会觉得可惜。”故他一连两日特地前来以拍照和速绘的方式为“大刀”留念,“希望用手绘同菲林摄影嘅方式将佢(招牌)纪录落嚟。”

他亦提及,明白到很多居民会担忧大型招牌具有一定危险性,“但我觉得政府应该放宽返,做一啲招牌可以系安全,而又可以有返香港嘅特色。”他建议政府可以为大型招牌设立博物馆:“畀我哋下一代可以睇到,原来我哋最辉煌嘅时候系咁样”

同时,他亦担心梁添刀厂斜对面的大型“黄道益活络油”招牌也惨遭同一命运:“我谂佢应该都一样无法逃离到被清拆嘅命运。”

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市民知悉有艺术家接收“大刀”感开心

同样是特地为招牌最后一天留影的吕先生,亦对于招牌将在今晚清拆感到相当可惜:“我明白好多途人会担心安全问题,但系政府其实系咪可以为招牌作定期检查同维修,而唔系话一定要拆走晒。”

吕先生对于招牌在清拆后能被艺术家接收得以保留下来,表示十分开心:“有人愿意保留,都算系一个好好嘅补救方法。”但他认为将招牌挂在街道上和放置在室内始终有分别:“招牌应该系摆系街道畀大家见得到。”

梁添刀厂何时开业?

1946年创立

梁添刀厂在哪?

深水埗长沙湾道221号地下