【大埔扫街】街坊推荐隐秘街道揾食！另8吋热狗、40年老牌烧卖...

大埔一直是新界东的扫街好去处，由大埔墟站开始，到广福道、大明里、大埔市中心甚至远至太和附近的红桥，都有大的小的食肆，而且大部分价钱都相当亲民。一讲到大埔和扫街，或许大家最先想到的都是最出名的“三多炸髀”或“华辉苹果批”，这些实在太多人介绍过了，今次就推荐一些大埔街坊推介的扫街热点！
摄影：邓颖琪

记者往大埔跑了几趟，又问过街坊意见，综合出5个扫街必去的地方，全部都是小店，当中最让人惊喜的就是“富善街”，这个墟市除了菜档海味档，原来还有许多美食，怀旧小食、甜品、奶茶等都有，而且区内人都未必知道，够晒隐秘！食饱饱之后，真的觉得大埔人好幸福！

（1）高山粉果烧卖——40年冬菇亭“烧卖佬”强势回归，只靠粉果、烧卖都大排长龙！

本来是广福邨冬菇亭小店的“烧卖佬”，因领展翻新工程而惨遭逼迁，许多老店因而结业，令街坊依依不舍。事隔一年，“烧卖佬”终于回归广福邨，以“高山粉果烧卖”之名在今个月重新出发，开业首日已有大批街坊排队帮衬！帮衬那天我还在广福邨内“盲摸摸”，向保安员查询街市方向时，她即问我：“系咪食烧卖呀？”足见许多人慕名而来，而最搞笑的是，当我食完准备走人时，已见到该位保安姐姐自己都排埋一份。

其实“高山”餐牌只得两样招牌小食，就如店名所写一样，粉果和烧卖，独沽两味已成功留住大埔街坊的胃！老板卖烧卖粉果已经四十多年，烧卖由鲨鱼肉等人手打成，而粉果则有粉葛、猪肉和芹菜馅，顺带一提，其辣椒油只消几滴已经好辣，嗜辣的朋友一定要加。

高山粉果烧卖
地址：大埔宝湖道28号广福商场广福街市44号舖（电梯按B2）
电话：从缺

（2）富善街——街坊推荐隐秘街市，必试栗子、话梅雪糕，樽仔奶茶

富善街是区内一位街坊推荐我必定要去的，它大约在林村河旁边，人称“红桥”的广福桥附近，富善街很短，全长仅150米左右，街道两旁都是街市小档摊，中间有一座文武庙，门前写著“永佑太和”。除了蔬菜、海味和各种干货湿货外，其中几间小食店也极富特色，区外人未必知道。只是短短一条街，就有栗子雪糕、低糖砵仔糕、马仔、花生糖和樽仔奶茶等。

皇甘栗鲜炒干果专门店
地址：大埔富善街39-41号地下
电话：2638 2788

好创意烘焙材料公司
地址：大埔富善街1号B地下
电话：从缺

（3）滑嘟嘟——即叫即做爆馅客家糍粑、滑溜石磨芝麻糊

原本在广福道街角的“滑嘟嘟”以“客家糍粑”作为最强卖点，街坊即使要立食都不怕，可惜树大招风，业主见小店生意好立即大幅加租，使滑嘟嘟要跟各位街坊讲拜拜。幸好这次一别只是个几月，滑嘟嘟在今年中进驻大埔墟街市及熟食中心，有冷气、有座位，重点是仍然在同一区内，熟客们不用跨区帮衬！这家店最出名是客家糍耙，本身是客家人的老板娘Bonnie直言糍粑跟糯米糍一样，而这个馅料是即叫即包的花生芝麻馅；另外也有超滑的石磨芝麻糊，配料方面还可添加自家制手工芋圆。

滑嘟嘟
地址：大埔墟街市及熟食中心2楼CFS29号舖
电话：9172 9433

BullDog HotDog——多国Fusion 8吋巨型热狗，凌晨都有得食

今年暑假开舖的热狗店BullDog HotDog，其新簇簇又色彩鲜明的门牌在广福道众多旧店中有如鹤立鸡群般，相当突出。热狗最基本就是一条肠再配上番茄或黄芥辣酱，但BullDog的热狗有多达10种口味，日、韩、德、美都有，例如：日式鳗鱼热狗、韩式泡菜腩肉热狗等。除了可以加钱配薯角套餐之外，也能预订6人或12人套餐，除开每人只是$55有找，最啱一班人开Party！它的热狗非常大份，长达8吋的手工面包全部都新鲜烘起，又脆又热，馅料也是非常丰富，当正餐食都够饱肚。另外，BullDog营业时间去到凌晨12点，就算是宵夜都一样OK。

Bulldog HotDog
地址：大埔广福道60-62号地下C舖
电话：2608 2523

鸡蛋仔专门店——由细食到大的格仔饼，失传冷糕此中寻！

屹立昌运中心16年的这间小店，是大埔区内学生由细食到大的集体回忆。除了多种口味的鸡蛋仔和格仔饼之外，这间店最特别是售卖几近失传的怀旧食品“冷糕”。“冷”读音为打冷的“冷”，跟打冷一样同是潮州产物，边位如一个“兜”那样松脆，包覆著牛油、砂糖、花生碎和椰丝，再对折起来，像极夹饼那样，却多了一份外脆内软的口感。

鸡蛋仔专门店
地址：大埔安慈路4号昌运中心地下
电话：从缺