油角象征出人头地?蛋散寓意衣食无忧!11大传统贺年食品历史寓意
庆祝农历新年,贺年食品当然不能少!传统贺年食品你还记得多少?相信油角、煎堆这些常见贺年美食不会被遗忘,但不知不觉间有些旧式贺年食品已被大家淡忘。80后、90后的年轻人应该未听过中果、芝麻条这些怀旧贺年食品。它们背后又有甚么祝福及寓意?
唏嘘小姐 —— 一名土生土长的90后港女,草根出身,为食又贪玩,热爱香港本土食玩买文化情怀,对旧时的美好回忆有依恋,誓要发掘昔日香港文化的人情味故事。有旧相旧故事想话我哋知,欢迎电邮至travel@hk01.com,一齐重温昔日美好。
一年容易又新年,农历新年当然要吃传统贺年食品才有节日气氛!讲起贺年美食,你想起哪些?萝卜糕?瓜子?其实随著时间流逝,不少传统贺年食品慢慢被大家淡忘,连背后的寓意都被大家遗忘......唏嘘小姐身为一个90后(注:灵魂是60岁)的年轻人,小时候过年最爱吃角仔、脆麻花、蛋散等香口美食。你们记得甚么是中果、芝麻条吗?点下图即睇11大贺年食品寓意及故事🤔👇👇
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作为香港本土文化的代表,茶餐厅的兴起融合中式及西式饮食文化,充分代表香港中西合璧、港人创新求变的精神。唏嘘小姐向岭南大学中文系讲师兼饮食文化人萧欣浩博士请教茶记饮食文化,原来茶记不少美食都由西方饮食中搬过来,再加以改良,例如饱受争议的汤意粉、炒滑蛋等,这些食物反映出茶记的特质,讲求“平、快、饱”。点下图即睇9款外国文化影响美食😋👇👇
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