书展2023|十本香港作家新书推荐 从荔园童年回忆到城市散步指南

撰文: 梁嘉欣
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【书展2023】今年书展于昨日(19日)正式开幕,将举行至本月25日。各大出版社占据各个摊位,人流不断又眼花缭乱,怎样才能选出好书?这次编辑部精选十本本地作者新书,从饮食、城市空间、人情故事、掌故奇闻等不同角度切入,带读者重新爱上我们身处的这座城市。

【排名不分先后】

《忆记荔园》书封

《忆记荔园》
作者:梁经纬
出版商:中华书局(香港)有限公司

第一本推介书目是梁经纬所著《忆记荔园》,相信对于不少读者来说,荔园是珍贵童年回忆,而之于年轻一代读者,可能则是父辈口中神秘乐园。谈起荔园,首先跃入你脑海是童话式城堡大门、宋城、掟阶砖摊位游戏、大象天奴还是叮叮船?荔园创办于上世纪四十年代末,在九十年代结业。本书通过二百张珍贵图片,包括荔园入场券、老照片、绝版纪念品、剪报等,将荔园故事分成四个时代书写,带香港人重新忆记乐园最初的快乐。

《叙香园往事》

《叙香园往事》
作者:李恩霖
出版商:中华书局(香港)有限公司

今年不少新书有关饮食,我们特别选出两本新书特作介绍,第一本便是《叙香园往事》。香港百年餐饮业历史,少不了一笔写叙香园。第一间创办于1926年,屹立于中环德辅道中,是街头熙来攘往一抹风景。叙香园先后开办五间分店,分别位于中环、铜锣湾、油麻地、尖沙咀和湾仔,是著名粤菜餐馆。叙香园家族后人李恩霖(Roger),透过多年资料筛选及整理,以口述历史方式写成半自传式家族及餐厅故事,平实记录背后却有一份温情。

《好好吃饭》

《好好吃饭》
作者:吕嘉俊
出版社:蜂鸟出版

而另一本我们想特别介绍的饮食相关书籍则为《好好吃饭》,作者吕嘉俊曾任职《饮食男女》多年,现是本地独立出版社和书店字字研究所的创办人,曾编写《本土情味——香港百年饮食口述历史》、《香港经典小食》等书籍。这次新书同样以食物作为切入点,从传统街市豆腐花到茶餐厅奶茶菠萝油,谈食物相关记忆,又谈食物延伸出各种文化反思,譬如是十七世纪美洲蔗糖生产以及从酒中看到社会变迁,同时穿插不少作者个人经历,温度及深度俱全。

《城市散步学——以香港作为起点》

《城市散步学——以香港作为起点》
作者: 黄宇轩
出版社: 突破出版社

近来不少人谈起“City Walk”,顾名思义即是在城市漫步。城市研究者黄宇轩去年曾经推出过一本《香港散步学》,包含多条散步路线以及相关图片,在不少平台上均大获好评。若是说他上一本书可以当做散步路线指南,今年新书《城市散步学——以香港作为起点》大概便是进一步,让读者自行规划、建立个人城市体系的学习手册。作者带领我们在日常中观察,并以建筑、路径、空间、物件、信息与自然作为切入,留意生活中不曾留意之城市面貌,让大家深入认识身处之城。若是还没看过《香港散步学》,编辑推荐可以两本书配搭食用!

《香港知埞》

《香港知埞》
作者:陈杰
出版社:蜂鸟出版

《香港知埞》记录了记者、摄影师陈杰眼中多样香港,透过不同景象发掘属于这座城市的人情故事,多是鲜为人知。譬如在〈龙虎山 森林浴〉介绍了森林浴概念以及森林治疗向导Amanda背后故事,〈被风吹散的优雅 蒲公英喷水池〉从动植物公园蒲公英喷水池谈往日城市构建,〈喂猫是一种救赎 油麻地果栏〉则是讲果栏猫以及被猫治愈之情绪病人。将不同故事拼贴起来,便能看见一座更有人情味的城市。

《乜乜棠水舖——真系好钟意旧香港》

《乜乜棠水舖——真系好钟意旧香港》
作者:欧锦棠
出版社:好年华

上一本推荐书籍多是说香港现时城市景象,这一本新书则是香港开埠至今各种掌故奇闻合集。香港开埠至今中西汇聚,华洋杂处,形成独特的历史、文化、建筑和习俗。本书从香港各区抽出宝贵历史资料,以趣味性包装将资讯呈现,譬如是太平山街都市传说、现实中大宗师故事,从新角度发掘香港人文生活历史。

《香港庙宇闲谈》

《香港庙宇闲谈》
作者:鲁金
出版社:三联书店(香港)有限公司

说到掌故杂谈,我们也想推荐《香港庙宇闲谈》。作者多年来亲身走访本港各区庙宇,透过碑铭考古,并以田野调查方式收集相关掌故,包括港人熟悉的黄大仙庙、沙田车公庙、大埔文武二帝庙等,同时不乏一些已有数百年历史古刹,或隐迹方外小庙。因为事涉仙佛神祇,这些掌故又多有神异色彩,“庙趣”横生。

《香港传统习俗事典》

《香港传统习俗事典》
作者:史慧玲
出版社 : 好年华

中华文化五千年,习俗既多且繁,为不少现代人淡忘,个中意义亦逐渐失传。这本书从婚庆嫁娶三书六礼、说到上头回门拜祖先等俗例,一书包涵:嫁娶、节庆、祭典、生育、迁居、葬礼等生活上必遇礼节问题,提供最精简完备意见,实用性及趣味性兼具,可以说是传统习俗事典必备指南。

《香港造字匠 2》

《香港造字匠 2》
作者:郭斯恒
出版社:三联

我们日常被各种字体包围,你又有没有留意过背后设计故事?《香港造字匠2》聚焦近年冒起八位香港字体设计师,透过讲述他们成长经历、字体美学追求以及造字经验,介绍香港字体设计业界面貌。字体设计必须讲求美学与功能两者兼顾,但在设计字体时,往往事与愿违。设计师如何取得当中平衡?在近年兴起字体设计众筹集资下,投身字体设计工作情况怎样?以上种种问题可从他们回应中找到答案,并且反映出不同年代字体设计师所关注要点和困难,以至社会变迁和未来的发展规划。

《港式日语》

《港式日语》
作者:片冈新、李燕萍
出版社:三联书店(香港)有限公司

开关后不少人到日本旅游,不时能听到有人打趣日本是香港人“第二故乡”,生活中不少地方都能看到日语词汇,这些词语分别代表什么、语义来到香港后又是否还和日本本土相同?本书根据30年来语言调查研究,选出上世纪六十年代至今香港社会仍在使用并有代表性300个港式日语,并按时序分成怀旧、常见和新兴三类,并细分日常用语、饮食、娱乐、广告、语法结构等。图文并茂,部分词语配有生动有趣、形象可爱插画,帮助学习者轻松理解词义和用法之余,亦得以感受语言文化的接触、融合与演变。