《回忆中的香港味道2》以金碧酒家为背景的读剧夜宴｜何故专栏
2023年7月13日及14日，“回忆中的香港味道”金碧怀旧菜＋读剧夜宴，顺利圆满结束！
这两晚我们将刚刚庆祝59周年的金碧酒家变成“餐饮剧场”，结合“戏剧＋饮食＋互动”的三大元素，为接近200名参与者带来崭新的戏剧和用餐体验！
开席前的读剧演出《餐桌上的战争》，这是今年七月书展的新书《回忆中的香港味道2》里，其中一个以金碧酒家为背景的短篇故事，为现场的参与者带来视觉、听觉、甚至味觉的冲击！
《餐桌上的战争》以一家四口为主角，父亲打算在充满回忆的金碧酒家，设宴款待即将回港的长辈，四人为了选择喜欢的怀旧菜式，竟然先而口角，继而大动干戈，只因他们对饮食拥有不同的观点和立场！父亲以味道为先，母亲却必须健康，姐姐奉行“手机先食”，弟弟却渴求特别菜式！最后到底如何收科？
《餐桌上的战争》的故事呼应当晚大家享用的怀旧菜式，故此，两晚的剧情都有分别，而两晚的演员和嘉宾亦不一样。13日的第一场，由资深配音员黄文伟担任舞台指示和负责旁白，他的代表作包括在动画《SLUM DUNK》声演宫田良田；四位主角，分别由“必理痛女Boss”官咏仪饰演母亲、靓仔主持谢利饰演弟弟、曾客串ViuTV电视剧《I SWIM》和主演音乐剧《得个梦。冇银用》的年轻演员陈伊霖饰演姐姐、以及多才多艺的男艺员黄建东饰演父亲。
《餐桌上的战争》不只是单纯的读剧，特别加入了即兴演出，中段饰演父亲和弟弟的两位演员，短暂离开了座位，跟参与者交流互动，一起炒热气氛。黄建东本来是这晚的嘉宾，但他突然戏瘾大发，仗义相助客串一角，成为了全场焦点，更是大家的集邮对象。
这晚除了享用美味又有故事的怀旧菜，还有大抽奖，更有神秘环节，就是好友们为黄建东的惊喜生日派对！黄建东和其他“七月之星”，包括：读剧演员之一官咏仪、网台主持Ken Wong、电影导演胡嘉乐、火锅连锁店“二锅头”老板Sam和Yoyo伉俪等，一同切蛋糕庆祝，全场气氛炽热，一起为他们唱生日歌，渡了一个充满欢笑声的晚上。
14日的第二场，演员阵容有所改动：由身兼小说原著、编剧和导演的何故担任舞台指示和负责旁白，继续由官咏仪和陈伊霖饰演母亲和姐姐，黄文伟改为饰演父亲，曾参演音乐剧《得个梦。冇银用》的年轻演员邓沛楠饰演弟弟。这个新组合，擦出不同的火花。有趣的是，这晚同样有神秘环节，其中一名参与者马先生准备了大束鲜花，即场送给其生日的妻子，全场一起为他们送上祝福，非常温馨和热闹。
作为“餐饮剧场”，除了精彩演出，美味食物也是重点！第一场的怀旧菜式，包括：酥炸蟹拑、锦卤云吞、杏汁白肺汤、鱼肠蒸蛋、蚝豉生菜包、豉汁蒸蟠龙鳝、八宝鸭和金华玉树鸡，尾单是窝蛋牛肉饭和干炒牛河，糖水则是南瓜西米露。第二场保留了酥炸蟹拑、锦卤云吞、杏汁白肺汤和南瓜西米露，其他怀旧菜式改为：椒盐鲜鱿、蜜汁烧鳝球、荔茸香酥鸭、金蒜香脆皮鸡、大马站煲、鲜虾荷叶饭和杨州窝面。两晚菜式跟剧情的互相呼应，令人回味无穷！这些菜式典故、材料和烹调方法，在读剧时都已详尽介绍，参与者品尝美食同时，更可以温故知新，加深对香港饮食文化的了解，这正是《回忆中的香港味道》小说系列的创作缘起。
这两晚《回忆中的香港味道2》优先发售，同场加开签书会，不亦乐乎！再次感谢贞姐、强哥、台前幕后、各位参与者和嘉宾、以及赞助抽奖礼物的友好支持！
吸纳了早前5月23日的预演，以及这两晚正式演出的宝贵经验，下一轮的《餐桌上的战争》将会更加精彩！除了继续以金碧酒家作为舞台，现正积极考虑和其他有特色的食店合作，极有可能衍生出新的故事，大家请拭目以待！
（专栏“何故火锅馆”每月刊出，标题由编辑撰写。本文不代表艺文格物立场。）
作者简介︱何故，内向、忧郁而文静的作家，已推出超过 20 本小说。从电影和打边炉领悟人生道理。
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