廿四节气｜小雪冷锋袭港夜间跌至16°C　畏寒肢冷疲倦饮乜汤水好？

中国以农立国，古人为了适应天时地利，收成更多的农作物，于是制定了廿四节气，用来指出一年中气候寒暑变化的周期规律。本月22日为廿四节气中第20个节气“小雪”，到底小雪的含义为何？从中医的角度来看，小雪是否有特别注意的地方？

小雪是廿四节气中的第20个节气，每年11月22至23日期间，太阳到达黄经240°，此时正是小雪。《月令七十二候集解》：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”，意即降水时因受寒气影响，由雨水凝固成雪落下，但降雪量不大，故称为小雪。

小雪节气与气象的小雪无必然联系，意义亦不尽相同。小雪节气是一个气候概念，代表此节气期间的气候特征；而天气报告中的小雪是指降雪强度较弱，只要下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1至2.4毫米之间的降雪就称为“小雪”。

小雪节气表示降雪的起始时间和程度。踏入此节气，大规模的冷空气南下，中国东部地区会出现大范围的大风降温天气，华北地区将有降雪，北方大部地区气温逐步降至0℃以下。

在此时节，民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。由于小雪时节气温急剧下降，天气干燥，是加工腊肉的最佳时间，农民会将多余的肉类用传统方法储备，做成腊肠、腊肉，等到农历新年时就可享用，尤其南方城市更是对腊味情有独钟，例如用腊味做成腊味萝卜糕、腊味煮香芋等等。

客家俗语：“十月朝，糍粑碌碌烧”，即每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑。在古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。

相传，辛勤耕耘的牛见到人吃糍粑时，自己就在一旁默默流泪，农民见状立即将糍粑给牛吃，并做两个大大的糍粑挂在牛的两角，当牠透过水的倒影看到牛角上的糍粑时，就高兴地笑了。为了表达对牛的劳作之恩，农民每年都会做糍粑给牛吃，后来更将每年农历十月初一定为“牛王节”，打糍粑敬牛的习俗也一直流传。

根据香港天文台统计资料，在小雪时节，香港平均气温为13.4°C至25.4°C，相对湿度最高为95%，降雨最多有102.2毫米雨量。昨日（21日），香港多区气温达27°C，但一道冷锋今日（22日）凌晨横过华南沿岸，香港今晨气温明显下降。天文台预料，今日本港气温日间会回升至23°C，入夜后料跌至16°C。

小雪后气温进一步转凉，注册中医师徐泽昌博士接受《香港01》访问提到，经常感到畏寒肢冷、神疲肢倦、嗜睡无力、小便清长量多的人士，可服用具有益气养血，补肾壮阳的汤水，但阴虚内热，或湿热体质的人士不宜服用。

党参巴戟瘦肉汤

材料：党参15g，巴戟15g，红枣3粒，杞子15g，瘦肉半斤，玉竹15g

制法：瘦肉切件汆水，其余材料洗净，加入适量水，先大火煲滚后转细火煲2小时。

功效：补肾壮阳，益气养血。

使用注意：阴虚内热或湿热体质，感冒期间人士不宜服用。