【职场健康】饮咖啡提神　原来有窍妙　专家：饮完要喺20分钟内…

未瞓醒就返工、Lunch后饭气攻心，要是时刻都在“很想睡”状态，试问怎能没一杯咖啡提神。
有科学家就发现，比起金喝咖啡或小睡，原来一来一个“咖啡 + 小休”的 coffee nap，提神效果会更显著。咦？等等，咖啡不是赶走睡意的吗？喝完即睡岂不是很矛盾？让我们了解自己的身体究竟是怎样运作吧！

“咖啡因可以提神并赶走睡意”，这是不少人根深柢固的想法，但有来自英国与日本的科学家曾分别进行的研究发现，若人们前先喝一杯咖啡，然后小睡不超过20分钟，这就可以进一步提升提神效果，令大脑的警觉性提高。

咖啡小睡如何运作？

要了解咖啡小睡（coffee nap）是什么一回事，打工仔应先了解咖啡因对身体有什么影响：当咖啡因被小肠吸收后，就会进入血液，再到达大脑，然后由称为腺苷的分子充当受体吸收。腺苷是大脑活动的副产品，当它不断积聚时，便会让人感到疲倦，而咖啡因则会会阻断了这些受体，令你暂时没有疲倦的感觉。

不过，由于从饮用咖啡开始计算，咖啡因需要约20分钟才能到达脑部，所以在这段时间小睡一会，就是咖啡小睡的关键所在：睡觉时，身体会自行清除大脑中的腺苷，而趁这20分钟小睡，可以在咖啡因到达脑部前，降低你的腺苷水平。当咖啡因到达时，需要清除的腺苷水平已大大减低，这样咖啡因便能更彻底地清除余下的腺苷，如此双管齐下，便能令人的困倦程度下降，从而使工作更有效率。不过如果小睡的时间超过20分钟，大脑便有可能进入更深层次的睡眠，之后需要一段时间才能恢复正常运作。

咖啡小睡比咖啡或小睡更有效果

科学家们观察了咖啡小睡对人的影响，实验显示咖啡小睡比只是喝咖啡或只是小睡更有提神效用，参与实验者的警觉性以最大限度地提高，工作出现的错误亦较少。

英国拉夫堡大学﹙Loughborough University in the UK﹚的研究人员发现，当疲惫的参加者进行了15分钟的咖啡小睡后，会比其他只给予咖啡或只小睡了一会的参加者，犯较少错误。即使在咖啡小睡期间，他们只是浅眠、打瞌睡或半睡半醒，表现都较好。

日本亦有研究显示，邀请一班参加者进行记忆力测试，进行了咖啡小睡的参加者，大都表现得比只喝咖啡及只小睡的参加者好。他们给予自己表现的评分时，都觉得自己相对没之前的疲倦。

研究的另一部分亦指，咖啡小睡有助改善长期没有足够睡眠的人的效率。研究对象为24位在过去24小时内只睡了几小时的年轻人，然后给予其中12位一些安慰剂﹙placebo﹚作舒缓及提神，但研究发现他们的工作表现水平仍处于基准水平之下；而另外12位则进行咖啡小睡，他们一整天的工作表现则与基准水平相约无几。

如何进行咖啡小睡？

进行咖啡小睡其实很简单，首先，饮咖啡（其实你亦可以选择其他含咖啡因的饮品，如可乐或茶，但咖啡比这类饮品含更多咖啡因成份），但在喝时，要快速一口气喝光，增取时间在咖啡因透过胃部进入血液循环前小睡。然而，快速地喝热咖啡确实有点难度和痛苦，所以你可以选择较易入口的冻咖啡或小杯的espresso﹙浓缩咖啡﹚。

饮用完毕后，便可以立即睡觉，但就算睡不着都不用担心，因为只要做到半睡眠状态都已经有效。

最后，确保自己能在15至20分钟之内醒过来，这样就不会进入深层的睡眠状态，而醒来时，咖啡因刚好到达你的脑袋，让你又可以提起精神来工作。

﹙资料来源：Vox﹚

立即下载《香港01》，紧贴公务员职位空缺、劳工处笋工推介，了解CV、面试致胜技巧！
下载网址：
https://hk01.app.link/bkbJyY5t4O