减肥餐单｜从58kg减至47kg！韩国YouTuber分享6大食谱踢走水桶腰

【减肥餐单｜减肥食谱】一年之计在于春，随著各种节日庆祝和假期，不知大家都是否在不知不觉间长胖了呢？要在享受美食的同时，顾及避免体重暴增，想必是件难事。不过，其实美食也可以很健康，有韩国正妹便于网上分享最好食的减肥餐单头6位，并透过饮食和简单运动，成功减掉11公斤，大家不妨在农历新年假期间，参考这个餐单煮食，让自己更瘦更健康吧！

美食当前，相信不少人都难以抵御，韩国YouTuber Nana亦是美食爱好者，不时于社交媒体分享各种蛋糕、意粉和乳酪等。虽然不停吃喝，但其身材依然窈窕，更从58公斤降至47公斤，练出11字腹肌及人鱼线。她会在YouTube分享减肥食谱，曾上载影片《减10kg同时好吃的减肥餐单BEST 6》，教授如何烹制，大家不妨参考一下。

减肥餐单一：香蕉麦皮（增饱腹感）

将40克麦皮倒进锅内，然后加入100毫升杏仁奶，并放半根切片后的香蕉，以中火烹煮。直至水分蒸发，麦皮变得黏稠，可以转为细火，并保持搅拌，避免煮㶶。Nana补充表示，温暖的麦皮可以增加饱腹感，亦富含膳食纤维，对减肥很有帮助。在完成烹煮后，可以放置碗内，上面摆切片苹果、蓝莓和合桃等，以添色彩和营养，再倒入枫糖，洒上半至一茶匙肉桂粉便完成。

减肥餐单二：鸡胸炒蒟蒻面 （低碳水高蛋白之选）

首先准备120克鸡胸或鸡胸香肠，以微波炉解冻，然后拿出碗和筛子，并倒出蒟蒻面，将水份隔走，再加入热水放一会。在等待期间，可以将洋葱剥皮切半，连同半个黄椒一同切条，另外拿出芽菜，并将鸡胸或鸡胸香肠切细备用。将少量橄榄油倒进平底锅内，加入半茶匙蒜泥，待温度加热后，先加入蔬菜，后放置鸡胸炒熟，以胡椒和盐作调味，再倒入汆水后的蒟蒻面，加入3至4匙清水，以免煮太干，并洒上半汤匙辣椒粉、一汤匙鼓油、一汤匙粟米糖浆或龙舌兰糖浆、一汤匙蚝汁，最后放入芽菜，一并炒熟。

减肥餐单三：芝士鸡胸沙律

将生菜撕细，连同番茄清洗，然后将番茄分成几等份后，所有蔬菜放在碟上备用。准备已用草药腌制的鸡胸肉撕细，并放在碟上，加入少量Ricotta Cheese。另一方面，将两汤匙意大利黑醋及一汤匙橄榄油混合，加入各半汤匙柠檬汁及粟米糖浆，搅拌后淋在鸡胸上，最后加入提子干伴碟。

减肥餐单四：水果乳酪

将三至四汤匙希腊乳酪放在大碗内，加入想要的生果，如车厘子、香蕉、奇异果等，再放入各一茶匙可可碎粒及奇亚籽，并倒进少许燕麦脆片（Granola），以及一茶匙红莓干。

减肥餐单五：蟹柳黑麦面包三文治（二人份）

取出4条蟹柳，并用手撕成一条条，再利用剪刀切细，加入3汤匙纯素麻油、半汤匙柠檬汁，其后洒上少许胡椒和盐，倒进一汤匙粟米糖浆或龙舌兰糖浆，然后搅拌。将两块黑麦面包放台上，其中一块上面叠上生菜、切片番茄，另一片则铺上蟹柳和煎蛋，然后夹在一起，便完成了三文治。

减肥餐单六：烤肉蔬菜

将少许橄榄油放入平底锅加热，摆上猪肉煎熟，以盐和胡椒调味，并利用孜然粉辟味。差不多煮熟后，将猪肉切粒，然后再煎一会，放在厨纸上吸油。再用平底锅炒熟切片洋葱和磨菇，放到好看的盘子上，旁边摆放煎熟的猪肉，配以包饭酱和泡菜，并用生叶包住猪肉。

资料来源：YouTube@nanasserie