立冬2023｜中医：立冬调理注意滋阴补肾 3大按摩+5款保养汤水推荐

立冬2023｜立冬天干气燥，阴盛于外，阳伏于内，很容易造成体内阴阳失调，阴虚内燥。俗语有云：“天冷睡不饱”，不单懒床，起床后仍然疲倦十足或是吃饱就想睡等等，若想摆脱冬天忧郁、没精打采、嗜睡的情况又应该如何是好呢？

《01女生》特意邀请道德善堂注册中医师兼广州中医药大学中医学学士 张伟良中医师为大家解答相关的疑惑，了解立冬养生调理方法推荐。张医师建议大家可以在饮食中新增汤水，滋阴补肾同时补充水分。

立冬保养汤水推荐：1.猪肚莲子鸡汤

食材：猪肚1个，鲜鸡半只，莲子200克，生姜1块，淮山1段，盐适量

此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。首先将猪肚用盐和淀粉搓洗干净，去掉异味，加入生姜块放入冷水锅中汆烫后捞出，切成小块。然后将鲜鸡剁成大块，去掉大部分鸡皮和皮下脂肪，放入冷水锅中，加入两片姜片，煮开后汆烫1分钟，去掉血水和杂质捞出冲洗干净。然后，将鲜莲子去掉莲子心，干莲子要泡发，淮山削皮后切成小段。最后将所有食材放入汤锅中，大火煮开后转小火煲50分钟，熬至汤色微微变白，然后加少许盐调味即可。

立冬保养汤水推荐：2.马蹄甘蔗胡萝卜汤

食材：马蹄100克、去皮甘蔗250克、胡萝卜1根、红枣5颗、清水1500毫升

此汤有清肺胃湿热及润泽功效。首先将马蹄去皮洗净，甘蔗切成10厘米的长段后切成条，红萝卜去皮切块，红枣去核。然后将全部食材入锅，加水、冰糖，大火烧开转小火，再慢炖1小时即可。

立冬保养汤水推荐：3. 黑豆首乌鳝鱼汤

食材：黄鳝100克、黑豆90克、何首乌9克、红枣、生姜、食盐少许

此汤有补肝益肾、活血润泽功效。首先将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，再用开水焯，然后将何首乌、红枣、生姜等食材分别洗净。再将全部原料一齐放入锅内，加入适量清水，开大火煮沸后，改用文火煲1.5到2小时，再加少许食盐调味即可。

立冬保养汤水推荐：4. 黄豆猪蹄汤

食材：猪蹄700克、黄豆150克、绍酒少许、葱、姜、盐

首先将黄豆浸泡过1小时，再将猪蹄用沸水烫后洗净，刮去猪蹄表皮，再以清水煮沸猪蹄，撇去浮沫。其后加入绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐调味，再大火15分钟即可。这汤营养丰富，十分适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。

立冬保养汤水推荐：5. 白芷芫荽滚鱼头汤

食材：白芷10克、芫荽15至20克、鱼头一个、肥猪肉100克、生姜五片

这款汤水对付秋冬感冒、鼻敏感等最为有效，能够起祛风、解毒、健胃之功效。首先洗净所有材料，将鱼头往腮对半切，肥猪肉切薄片，再放入瓦煲内加水1500毫升，滚沸10分钟，过滤后出清汤。其后爆香姜片，再加入清汤中，滚沸后再加入鱼头、猪肉；水滚至熟加入芫荽、食盐即可。

除了汤水相伴，平日亦可以借助养生偏方，例如按摩、刮痧、泡脚、蒸身、脚贴等方法，当中张医师建议大家可以多按摩腰部、头部及足底，利用按摩以作刺激穴道，促进新陈代谢。

立冬保养按摩推荐：1.腰部按摩

冬季养肾可以按摩腰部与丹田，腰背可以使用双手搓擦腰眼30次，以稍温热为度，可以疏通经脉，增强肾脏功能。小腹丹田位置，可使用双手搓热，按摩30-50次，可增强人体的免疫功能，强肾固本。

立冬保养按摩推荐：2.面部按摩

首先头部按摩，用指腹按摩头皮，可以缓解头部疲劳及压力，每次5分钟。其次面部按摩，用指腹按摩面部，以轻柔的方式按摩额头，太阳穴，颧骨和下巴，每次进行10分钟，可促进血液循环，缓解眼部疲劳和面部紧张。最后颈部按摩，用手掌按摩颈部，以顺时针和逆时针的方式按摩，每次进行10分钟，可缓解颈部疲劳，缓解肩颈酸痛。

立冬保养按摩推荐：3.足底按摩

首先摩擦双手，擦热后，以有力的方式按摩双脚跟，每只脚约5分钟，可以促进血液循环，然后用拇指按摩足底，从脚跟到脚趾的方向，分别按摩脚底不同的反射区，每只脚约10分钟，可以缓解脚部疲劳，帮助睡眠。

资料来源：德善堂注册中医师兼广州中医药大学中医学学士 张伟良中医师