秋冬汤水2022｜天文台预季候风来袭降至19度！赶手脚冰冷恢复元气

【秋季汤水｜秋天汤水食谱】秋天真是来了！天文台上星期已预测有一股东北季候风会抵达沿岸地区，未来一周天气普遍晴朗及干燥，日夜温差较大，提醒市民外出时要注意保温。女生们踏入秋季除了增添新衣裳，当然内在的保养都不能忽视。转季转天气，身体总会有点不适应，皮肤变干燥、喉干、便秘等问题，当然最好的方法就是多喝一些汤水。今天《01女生》记者亦请来注册中医师何健荣为大家推介一些秋冬汤水食谱，有兴趣的女生绝不能错过！

“春夏养阳、秋冬养阴”是传统中医的重要养生原则，此时可以借助自然界旺盛的阳气，进行天灸治疗以增强体质，对于鼻敏感、哮喘、肠胃功能失调、容易感冒等虚寒性病症均有疗效，建议接受天灸疗法前先咨询中医师意见，以判断体质状态是否适合进行天灸。

何健荣中医：6大秋冬汤水食疗推荐

秋冬汤水食疗推荐｜雪羹汤
功效：滋阴降火退虚热，润肠通便
适合人群：燥热咳嗽无痰或少痰者、肠燥便秘便硬者宜之
不宜人群：虚寒多痰及感冒期间者不宜
材料：海蜇50克，马蹄4粒，食盐适量
做法：海蜇暖水洗净，切块备用。马蹄去皮洗净，切块备用。海蜇、马蹄共入锅中，加清水、食盐，大火煮滚，转细火煮15分钟。适量饮用，可兼食渣。

秋冬汤水食疗推荐｜八仙玉液
功效：养阴生津解烦渴
适合人群：阴虚燥咳无痰，口干欲饮而不解者宜之
不宜人群：虚寒多痰及感冒期间者不宜
材料：莲藕汁400毫升，梨汁、蔗汁、芦根、茅根煮汁、牛奶各200毫升，生蛋白3只，川贝末15克
做法：所有汁与牛奶用中火煮滚，转细火，加入生蛋白川贝末搅匀后熄火，频频饮用。

秋冬汤水食疗推荐｜旱莲猪肝汤
功效：养阴降火止鼻血
适合人群：肾阴不足，鼻燥鼻衄，腰膝酸软耳鸣
不宜人群：虚寒多痰及感冒期间者不宜
材料：旱莲草60克，猪肝250克
做法：加油盐适量，清水滚汤，日饮两碗，连饮数日。

秋冬汤水食疗推荐｜百合红枣猪心汤
功效：养阴补血安神志
适合人群：心血不足夜不安宁，心慌气短者宜之
不宜人群：感冒期间者不宜
材料：百合25克，去核红枣10粒，莲子肉20克，猪心1份（约100克）
做法：猪心洗净切片，加清水适量，大火煮滚，转中火煮30分钟，后加百合、红枣、莲肉再中火煮15分钟熄火，饮汤，可兼食红枣、莲肉及猪心。

秋冬汤水食疗推荐｜蓍枣黄鳝汤
功效：养血益气治贫血
适合人群：气血两虚，头晕乏力，紫甲常白者宜之
不宜人群：热盛上火，易怒面红，感冒期间，皮肤出疹者不宜
材料：黄耆20克，去核大枣10粒，黄鳝2条，瘦肉100克
做法：黄鳝去内脏，洗净，切成段。猪肉切小块，共入砂锅，加水适量，冚盖细火慢煨，至肉烂即可。食肉饮汤。

秋冬汤水食疗推荐｜当归生姜羊肉汤
功效：养血暖宫止腹痛
适合人群：产后血虚、腹易冷痛，虚劳疲倦，手足不温者宜之
不宜人群：热盛上火，易怒面红，感冒期间，皮肤出疹者不宜
材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐适量
做法：当归、生姜洗净，清水浸软，切片备用。羊肉剔走筋膜，以滚水略为汆烫，去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉共入砂锅中，加清水、黄酒、食盐，大火煮滚后捞走浮沫，冚盖转细火炖至羊肉熟烂熄火。食用时可先剔除当归及生姜片。

德善堂注册中医师何健荣
广州中医药大学中医学学士