夏至汤水2022｜夏至消化系统易出问题？附中医＋蔡卓妍汤水食疗

【夏至汤水｜二十四节气】不知不觉间大半年又过去了，天气渐渐变得炎热又常常下雨，心情也免不了变烦躁。而6月21日便会正式踏入夏至，它是二十四节气之中的第十个节气，介于芒种和小暑之间，马上看看有甚么要特别注意和中医推荐的汤水食疗吧！不少女星也会在夏天多喝汤水进补，想养出如女星般的嫩滑肌肤，一定要参考看看！

在二十四节气中，夏至与冬至相对，同为阴阳转化的重要日子。“至”有极的意思，夏至代表著自然界的阳气升到极至，当日是一年当中日照时间最长的日子，平均气温超过28度。所谓夏至一阴生，夏至过后日照时间就会逐渐缩短，不过炎热的天气仍然会持续至小暑大暑。

夏至 - 二十四节气｜需注意消化系统健康

夏至时天气炎热，出汗增多，此时人体的阳气会趋于身体表面，身体内部尤其是消化系统反而较弱，临床上腹泻、呕吐、胃痛、积滞等等各种消化系统问题明显增多，所以此时更应避免因天气炎热而进食过量生冷食物、冻饮、煎炸、肥腻等，难消化的食物亦应减少，避免增加脾胃负担，饮食应以清淡及容易消化为宜，亦可适当食用各种瓜类及蔬菜。

夏至 - 二十四节气｜可进行三伏天灸以增强体质

“春夏养阳、秋冬养阴”是传统中医的重要养生原则，夏至后逐渐进入三伏天的阶段，此时可以借助自然界旺盛的阳气，进行天灸治疗以增强体质，对于鼻敏感、哮喘、肠胃功能失调、容易感冒等虚寒性病症均有疗效，建议接受天灸疗法前先咨询中医师意见，以判断体质状态是否适合进行天灸。

陈宇杰中医：2大夏至汤水食疗推荐

夏至汤水食疗推荐｜清心健脾饮
功效：清心健脾，润肺止渴
2人份量
材料：莲子5钱、百合5钱、淮山8钱、陈皮2钱、绿豆1両、红豆1両、冰糖适量
做法：
1. 所有材料洗净，稍浸泡；
2. 6碗水煮滚，放入所有材料，转小火煲1小时；
3. 加入冰糖调味即可。

夏至汤水食疗推荐｜健脾益气汤
功效：健脾益气
2人份量
材料：党参5钱，云苓5钱、白术3钱、陈皮2钱、淮山1両、瘦肉4両
做法：
1. 所有材料洗净，稍浸泡；
2. 瘦肉汆水，切件备用；
3. 所有材料加清水煮滚，用小火煲1小时；
4. 加盐调味即可。

蔡卓妍阿Sa同款养生汤水

除了中医推荐的汤水食疗外，女星们也爱喝汤水进补，其中蔡卓妍（阿Sa）也曾分享她常喝的养生汤水。蔡卓妍坦言想保养好皮肤，除了要找到适合自己的护肤品外，更由内到外需要调理好身体，那么皮肤自然会变好。而蔡卓妍则拍片教大家自制“雪梨汤水”，雪梨汤水同样可以润肺清燥、清热降火、化痰止咳，更能排除毒素，既能美容又可养阴清热。

材料：雪梨、南杏、无花果、陈皮
做法：
1. 把所有材料好好清洗，去掉雪梨的籽而不用去皮，因为它的皮有止核功效，果籽却会让汤变酸；
2. 把无花果切半备用；
3. 将所有材料加清水煮滚煲即可饮用；

德善堂注册中医师陈宇杰
香港中文大学中医学理学硕士
香港中文大学中医学学士