【坚尼地道三宝】外卖食店家庭式经营64载 食客：睇住我结婚生仔
在豪宅耸立的半山坚尼地道，原来有“三宝”——三间外卖店文利、景成和煊记。在这里，竟然并列三间平民食店，成为半山奇特风景，更因而成为附近的学生、司机和地盘工人买午餐的根据地。一名圣保罗男女中学旧生忆述，以前一到午餐时间班上就会派代表落去买饭盒：“边个要第一间（景成）？有无人第二间（文利）？”
而三宝之中的煊记在坚尼地道已屹立64年，一直由易氏一家经营；煊记本是洋服店，大约2、30年前由士多转为售卖午餐饭盒。现在主理厨房的是家姐易笑芬（芬姐）和在门口负责收钱的弟弟Tony，还有两人的母亲、已90多岁丽姐，则坐在街上看看人与汽车。Tony和芬姐都在这里出生，后来成为接手经营的第二代。这些年制作饭盒的岁月亦熬制出煊记与客人的默契和感情；除了买饭盒的地方之外，煊记亦成为客人的“吹水”聚脚点。
学生哥饭堂 为师生度身订造
煊记门面窄，午饭时闲更特别拥挤，但小店一定会有铁三角：芬姐的妈妈、90多岁的丽姐坐在门口，看看街上风景，招呼客人；芬姐就在厨房里团团转，有时客人笑著催她，她就笑说：“咪催啦！”；还有芬姐弟弟Tony ，站门口帮忙收钱，但更重要的是跟客人聊天。
煊记就在圣保罗男女中学和圣若瑟书院附近，也因此成为学生午饭恩物。数十年间，煊记看著一批又一批学生成长、老去；又看著新一代继续挥霍青春。
“学生好乖。”丽姐年轻时曾在圣保罗男女中学当了30多年校工。如今坐在舖面，天天仍跟学生见面打招呼。“学生毕业、移民，都会返黎睇我！”丽姐呵呵笑说。一位30几年前在附近的中学读书，后来继续在原校教书的女老师，一直都有光顾煊记，女老师笑说自己已经光顾煊记“大半世”，这些年来“睇住自己变老”，店舖的人亦“睇住我结婚生仔”。女老师突然想起新年时煊记自家制的马蹄糕，立刻问芬姐：“忽然间好挂住，我想问新年可唔可以整呀？”芬姐亦爽快答应：“我第日整畀你食啊！”
掌管厨房的芬姐的心思更放在学生身上。她除了制作双𩠌饭盒之外，亦会煮炒饭、意粉：“有时会要求㗎嘛，啲学生。”有位学生，因经常帮同学买饭被戏称为“饭兵兵”，跟芬姐friend 得会时常Whatsapp，每逢学校放假都会预先通知芬姐，让芬姐准备食物时有所预算。芬姐特别欣赏他细心：“有啲学生比较单纯，唔会谂到人哋可能要整啲嘢畀你食㗎。”
但学生有乖都有曳。芬姐忆起， 以前那在那到士多借电话用的年代，曾经有个学生用店里的电话“煲粥”；更曾试过打长途电话要付2000元电话费！后来芬姐就通知她的妹妹，最后她的爸爸就来找这笔数。“咩学生都有 ，有啲学生偷烟又有， 偷汽水又有。”但即便如此，芬姐对学生仍抱包容之心，容许他们犯错并成长。
同食客变朋友 一齐食海鲜、行街？
除了学生，这里亦有不少附近居住、上班的客人，大部分都已经成为熟客。芬姐一早记住容人的口味，甚至连他们有何食物敏感都记得一清二楚。“兜兜”一走进店内，Tony就话：“呢个就有敏感嘅！”这位“兜兜”其实是每次光顾都会自备餐盒的客人，所以芬姐和Tony会叫他“兜兜”。芬姐记得他对甚么敏感：“要多啲瓜菜，虾𠮶啲唔得”；这种细心令人觉得好似返屋企食饭，Tony形容：“佢哋直情当左呢度系饭堂啦。”
当天，熟客莫先生站在门口等，芬姐就在店内打趣的问：“莫生，你只耳仔有无事啊？”还以为原来莫先生不是耳仔受伤——原来上星期Tony、芬姐和莫先生一起到东涌购物，斩获甚丰，莫先生说笑会被老婆“扭耳仔”。大家下星期更加相约了去食海鲜。
莫生生更是不用下单的熟客：“佢哋会执畀我㗎啦；佢哋想我食咩就畀咩我食啰。”莫先生喜爱这里的住家菜，有时更会饮到少见的猪肺汤：“佢话畀我听系以前细个妈妈煲畀佢饮嘅汤 ，所以煲返出嚟。”
平卖饭盒给清洁工 “赚钱只是其中一个目的”
芬姐打开电话，热心的向记者分享她跟熟客的聊天内容，如“山顶人仔”会分享新车及旅行照片。相谈甚欢期间，一个清洁工老伯伯入店买饭。Tony忽然压下声说：“我地卖俾佢，25蚊，成本价；无所谓啦，争个啲咁多。”以前对面桥底有露宿者，两人更会免费送饭。对于芬姐和Tony来说，这家店最大的目的根本不是赚钱。Tony笑说：“呢度嘅熟客就食惯咗，食第度唔惯；如果唔开档就会好似好失望咁，日日都好似食惯咗吖。”
芬姐和Tony已经是易家最后一代接手经营煊记。年约60岁的芬姐有脚痛问题，将来“做得几耐得几耐啦”，现在维持经营是因为“啲客成日走黎揾我地啊、倾下计啊”。这类的家庭式经营小店越来越少，但是芬姐却说得坦然：“无咩所谓嘅，你自己有自己做啫。即系无话舍唔舍得㗎有时啲嘢。” 至于已变成朋友的客人、学生，或许将来会少了个聚脚地，但她相信大家的友谊仍会保存。