【长亨翻新二】印尼杂货店因加租结业 “印佣喘口气嘅地方都冇”
青衣长亨街市内，在菜、鱼等湿货档之间有一家印尼杂货店。不足100呎的店面，摆满了印尼的家乡食品、调味料，连卫生巾都有。货架后的店内有个小空间，放了一张折台和矮凳，偶尔有些印尼女子向老板翁女士打个招呼，便自行走进去、坐下、发呆，不到几分钟又匆匆站起来离去。老板翁女士说，她们都是长亨邨的“姐姐（印佣）”。
领展外判商光亮实业即将翻新街市，原本月租5,700元的店舖，将加租至12,000元。翁女士说，要续租得先缴付3个月租金、和约8万元的装修费用。她直言负担不起，决定转战他区。最舍不得的是邨内的姐姐们，有些姐姐照顾年老伤残的雇主，假日也离不开长亨邨，怕日后她们身在异乡，却连喘口气的地方都没有。
姐姐们的避风港
访问的那个下午，在店外和翁女士站着聊了几小时，期间有姐姐来买电话卡、咖哩酱。门口有一个透明胶箱，里面放了地道小食Peyek，她说是同乡炸了在这边寄卖，她自己也很喜欢吃，说罢在店内拿了包已经开封了的Peyek叫我和摄影师吃一块。姐姐们在店里进进出出，有的拿了好几大袋𩠌菜，走进店里坐下稍歇，眼神尽是疲累；有姐姐买一个印尼杯面，老板帮她用热水冲了，她大口大口吃完便离开。
“我自己都好唔舍得佢哋”
这道让印佣姐姐们稍微感觉与家乡亲近一点的门，还有几天便要消失。翁女士说，她下这个决定，自己也十分不舍：“唔止呢间舖，呢度连系咗邨内嘅姐姐，畀佢哋一个唞啖气嘅地方。”光亮实业将在10月1日翻新街市，虽然其店舖与光亮的租约是3年，按理说应还有1年半才到期。但合约中翻新只需于半年前通知的条款，令商户们没有讨价还价的余地。原本5,700元月租的印尼杂货店，被加租逾一倍至12,000元。如想续约，更要先预付3个月租金，及8万多元的装修费用。她直言一下子拿不出这笔钱，一度十分惆怅。
她说命运为她安排了另一条出路，在郁郁寡欢的那段日子，有一天，一对老印尼华侨夫妇来到店里，夫妇俩原本在深井开印尼杂货店，但年事已高，不舍还是得退休。翁女士说，她那时完全不知就里，但对方说到老泪纵横，问她可不可以接手店舖，她便先答应了。
后来到深井看新店，她直言“好开心”——新店比现舖面积更大，环境也清静舒适：“我一去到，就已经好钟意𠮶个地方。”
翁女士说，有些姐姐已说好周日会过来探望她；但有些姐姐需照顾行动不便、年老的雇主，即使放假也不能离开青衣，甚至长亨邨。所以新店开在深井，有姐姐跑来跟她说不开心，日后思乡起来，也无处可寄托。
异乡人的哀愁
翁女士说，每个异乡人也难熬过，所以希望这店可以给姐姐们一丝安慰。就如25年前，19岁的她来了香港生活。那时印尼家里穷得很，她和妹妹每天放学回家，一个印尼捞面，还得一人一半分着吃。加上中国籍的爸爸说了一句话触动了她：“我哋系中国人，唔想你哋唔识中国话。”她便嫁了一个比她大10几年的香港男人，来到香港生活。
丈夫是地盘工，她则在印尼读到中学毕业，在那个年代算是高学历。两人年龄差距大，丈夫待她很好，有时却不太明白她。她来到才慢慢学广东话，在香港头三年的日子几乎都是哭着过：“好唔习惯，我觉得香港人就系谂太多，印尼人好简单，街上面见到唔识嘅人都会倾偈，请人返屋企饮茶食饭都无所谓。”
后来一家找换店请了她，一做便是8年。那份工作让她学会了广东话，也认识了很多前来兑钱的同乡：“我搭飞机返印尼，好似大明星咁㗎！好多乘客都同我打招呼，空姐都问点解咁多人识我。”她笑说，那8年是她最开心的日子。后来因为住进长亨邨，便在1年半前在长亨街市开店。
昔日那个在香港战战兢兢过日子的女子，今天和我聊天时，已没有一点怯懦，还能给其他姐姐们提供避风港、偶尔请她们吃一串烧卖，甚至听她们的感情烦恼、给她们意见，阻止她们陷进骗局之中。
当初邀约翁女士做访问，她一开始想要推搪，担心的不是谈论加租结业或会引起的后果；而是会否影响姐姐们。她再三叫我不要夸大情况，以免有些雇主要找姐姐们麻烦。她解释，有些香港雇主很严苛，仿佛佣工喝一口水、坐下歇一会就是偷懒，不想因为她的说话令姐姐们压力更大。
为了不会令离不开青衣的姐姐完全失去这店，翁女士说，日后她或会开设网店，让在长亨邨工作的姐姐可在网上订购家乡食物及日用品，她再到邨里和她们交收货品。