【后领展】青衣长康邨36年酒楼结业　褪色龙凤礼堂气派冠荃湾

1981年，长康酒楼开张那天，挂上八号风球，但街坊却说是天公造美，“打风开张够坚，先可以挨过呢36年风雨飘摇的日子。”风趣的熟客仔黎先生忆述，酒楼开张那天，家家户户都在家的窗前看着酒楼打锣打鼓，“可惜啊，都系唔够领展斗。”酒楼正门前贴上通告，这家长康邨唯一的酒楼将于5月16日结业。
领展去年标售五个屋邨商场，手持多个前领展商场的投资者林子峰等人组成财团，以11.55亿元投得青衣长康商场。欧老板称新业主上场，发信告知不续租，拒与酒楼谈租约。“新业主都系开酒楼，唉，不过到时都唔同晒，边可以畀我由10点坐到4点。”婆婆概叹。
摄影：陈芷慧

没有电脑下单  风口把单“吹送”至厨部

熟客仔黎先生坐在轮椅上说：“这间酒楼由我未残废坐到残废”；欧老板又说，这里的孩子从摆满月酒，到长成后如燕子离巢不归。这里依然有手推点心车、没有电脑下单，伙起下单后靠风口管道把单“吹送”上厨房；这里装潢36年来始终如一，墙只曾补过漆，换过一次地毡而已，“这里讲求怀旧。”欧老板说。

纵然装潢剥落残破，但从其设计可知昔日酒楼满有派头，“很威水那种。”街坊说。正门前挂上满有气势的铜制招牌，在十数颗滚圆黄灯下，日间里仍能映照出一种霉黄的80年代色调。甫进内，那长长的楼梯充满不少人儿时“猜楼梯”的回忆，楼梯的扶手是80代流行的流线型通花设计，梯边的墙上是一幅八仙过海图。

王晶也看上的一对大龙凤  刘德华拍戏亲历现场

而要数全酒楼最珍贵的，就是大礼堂尽头红幕上一对大龙凤。酒楼龙凤大礼堂是港人首创，全人手制作，昔日酒楼的派头，就取决于一对龙凤有多恢宏。长康酒楼的龙凤，是铜箔上色，色调较暗，纵然不及太子凤城酒楼舖上金箔的龙凤闪耀，但长康的龙凤却比凤城的大一倍。熟客仔刘先生：“我敢写包单，全个荃湾都揾唔到酒楼有大龙凤，𠵱家好难揾到。”就连王晶去年开拍的新戏《追龙》，也在这对大龙凤下取景，“刘德华过嚟拍㗎，佢做神探，算系结业前攞过尾彩。”老板还未数算酒楼的威水史，一众熟客仔先替其抢答发言。90年代以后，邨里孩子都成家立室，“娶晒老婆，嫁晒出去，已经好少再办囍事。”一对龙凤早已黯然失色，欧老板仍坚持“要花一点电费”为一对龙眼凤眼亮灯，“哗只眼紧系要有灯，意头来的。

昔百业兴旺  超市酒楼药房等皆以长康命名

大家都说，昔日百业兴旺，长康邨繁华昌盛。欧老板在长康酒楼从侍应，做至入股当老板，“以前老板就系睇中青衣新区发展好，呢个社区乜都有，酒楼有得做。”长康邨1979年开始兴建，是长青邨发展计划的扩展部份，是青衣南区首个落成及第三大型的公共屋邨，当时不少安置区居民迁入，因而增设商场、南北天桥及不少社康设施。长康酒楼就此一家，包揽长青及长康两邨21座的街坊客。除了长康酒楼，旁边还有长康超市，领展入主后变成惠康；还有药房、发型屋都是以长康命名，盼望店的生意与这条邨一样长寿安康。“点止啊，以前呢度仲有金舖，街市又多嘢卖，领展管理之后疯狂加租，啲档走晒冇咗街市。”

领展入主部分商场后不与酒楼续租，这些建于70至80年代时期的商场变得冷清。领展并将这些非核心物业卖掉后由新公司翻新。例子如柴湾兴民邨，原本商场兴旺，领展同时瓦解街市酒楼再出售。至于在林子峰投得的领展商场如大埔运头塘商场、蓝田兴田商场、上水天平商场、将军澳翠林新城等，在其入主后原来小商户不获续约，商场空置率高企。根据2016年9月统计，翠林新城的空置率更将近7成，翻新后商场却只顾加插自己旗下的零食店优品360及鞋店Union。将来的长康，会变成怎样？

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