【坚尼地道三宝】医生文革时期涌港 外卖店文利老板：马死落地行
在中环半山坚尼地道地段有三家外卖店：景成、文利和煊记，称之为“坚尼地道三宝”，一直为区内的学生、司机和打工仔提供价钱相宜的午餐饭盒。当中，文利当初卖的不是饭，而是文具，而文利的老板其实也不是厨师出身，而是在南京读医，为何会由执手术刀转战揸镬铲？文利老板黄生淡然地说：“有句话叫做‘马死落地行’。你做唔到𠮶个，你就马上转，为咗生活而转軚，一定要适应呢个环境。”这句话不止解释了文利的转型，更是他一生人的写照。
黄生原本是印尼华侨，后来回流中国。1966年在南京完成医学学位，后来遇上文化大革命，黄生这类“知青”都曾上山下乡几个月：“我哋唔系话人哋压迫你嘅，系我乐意嘅。”1973年，黄生申请来香港与哥哥一起生活。然而，在内地读医的他无法在香港执业，后来找到一份在医院做会计的工作：“咁我就谂办法生存，揾食咁啰，违法啲嘢唔好做啦。”黄生自此放下了医生的专业。
在香港生活的日子，黄生结识了另一半。黄太在内地本来是牙医，同样是来港之后无法执业，于是在律师家里当了20年护士。这位律师就是文利的业主，他后来将舖头租给黄生黄太，支持他们发展自己的生意，关系亲如家人，黄生亦从不担心业主加租。1993年，黄生黄太成为了文具店的老板，不过事情并不顺利，这家文具店一天的营业额不到200元。他们眼见邻近“两宝”每到午饭时间都有人龙排队买饭，便决定转型。结果，卖文具的日子只维持了15天。本来黄太担心会因此得罪旁边店舖，怎料另外两家店向她说：“唔怕，大家一齐做，无得罪嘅。”
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81岁学英文：要知道人哋需要乜嘢
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在坚尼地道卖饭盒少不免会有外国客人，美国领事馆的职员亦是文利的客人。在黄生的眼中，任何国籍的客人都是一样。为了与外国客人沟通，今年81岁的黄生更聘请了私人外籍老师学英文两年。虽然身边的人不予以支持：“你咁老啦仲学咩英文啊。”黄生就反驳：“我学英文系为咗同人沟通，唔可以人哋问你一句你唔识，唔识听又唔识讲。我做生意就系要知道人哋需要乜嘢。”现在店内的餐牌都是中英对照，全部都是由黄生亲手写的。
黄生很了解客人的口味：“佢哋（外国客人）钟意食巴东牛肉。学生就钟意食香口嘢，鸡扒、猪扒、粟米鱼、咖喱牛腩，有时枝竹斑腩。”24年来，圣保罗男女中学和圣若瑟书院的学生都是文利的客人，有时打风落雨学生不便外出买饭时，学校都会打电话去文利订饭；“我哋系一心一意为学生，钱都要赚，但系唔可以赚得太尽。赚得适当，够发人工，个个有饭食，咁就好啦。”有些学生大学毕业都会回来找黄生黄太影相，黄生说著说著不禁露出微笑。
现年81岁的黄生做事依然全力以赴。文利除了新年休息之外，一星期七日无休；员工会休息一天，但黄生如无特别事都会每日早上8点看舖至晚上6点。当问及有没有退休的打算，黄生仍中气十足：“个人好容易衰老，你冇嘢做对住屋企四面墙。我唔啱退休，能够做我就会做落去。”