平机会发布餐饮服务指南　推广“通用设计”　让食肆支援残疾人士

平机会今日（30日）推出《如何支援残疾人士—餐饮服务通用设计实用指南》，为饮食业界提供简易实用的指引，以服务有不同需要的顾客。平机会主席朱敏健表示，社会聚焦残疾人士的“行”需要，较少人留意到食肆的货品、服务和设施是否易于获取或使用，希望推广“通用设计”理念，在毋需毋需作出调适或改动下，让所有人士使用设施。

平机会指出，根据一项由复康组织的调查结果显示，在抽选的食肆中有超过70%不符合无障碍要求。常见问题包括：食肆入口无法让轮椅进出；固定座位不方便轮椅使用者；食肆通道过于狭窄及环境对于弱视人士而言过于昏暗。亦有调查发现，在某一旧区中只有一成店舖设有无障碍设施。

平机会又认为，社会各界应采取适当措施，确保残疾人士在与其他人平等的基础上，能够独立生活和充分参与生活的各个层面，是次制作有关餐饮服务的指南，参考了国际畅通易达的标准和香港的指引，并咨询了本地复康机构和饮食管理公司等。

平机会主席朱敏健表，当下香港正面对人口急速老龄化，希望透过这本《指南》，进一步推广“通用设计”概念主流化，从而建立通达无障的社会。有别于无障碍设计，即透过改造来移除或取代有形障碍，“通用设计”的理念是毋需作出调适或改动的产品、服务及环境设计，让所有人无论是长、幼、伤、健人士都可使用。