中年汉一次过豪食50粒白果糖水后中毒　一度入住深切治疗部

卫生署卫生防护中心今日（13日）公布，一名57岁男子昨（12日）日把约50颗由亲友送赠、在内地带回港的白果（即银杏）煮熟成糖水进食，两个半小时后出现晕眩、呕吐、全身乏力及心跳加速等征状，怀疑白果中毒，同日入住玛丽医院深切治疗部，经治疗后情况转为稳定，目前仍然留院。

白果由朋友从内地带来

卫生防护中心表示，该名57岁男病人昨把约50颗由亲友送赠、从内地带回的白果，煮成糖水并全数进食。两个半小时后，男子出现晕眩、恶心、呕吐、全身乏力、头痛和心跳加速等征状。他于同日入住玛丽医院深切治疗部，经治疗后情况转为稳定，目前仍然留院。

卫生署发言人解释，天然毒素存在于多种植物内，当中有些是人们常吃的食物，包括白果。白果即银杏，含有主要影响神经系统的毒素，中白果毒的人通常在进食一至12小时后便会出现呕吐、烦躁、持续或阵挛性抽搐等典型征状。这类食物中毒多见于儿童，大量进食的严重中毒个案的病人或易受白果毒素影响的人，可能会失去知觉，甚至死亡。

一次过吃超过10粒便可能急性中毒　未煮熟更毒

发言人补充，曾有报告指出一次过进食10至50颗经煮熟的白果，可引致急性中毒。未成熟及未经煮熟的白果毒性更强，煮熟后毒性亦随之减低。发言人呼吁，就白果而言，切忌生吃，只可小量进食。儿童、长者及身体欠佳者等须加倍留意。如出现中毒的病征，应立即求医，并尽快接受治疗。