食环署揭6张卫生证明书疑伪造　涉990公斤日本生蚝　转介警方调查

食物环境卫生署今晚（2日）表示，一批重约990公斤的日本生蚝，其卫生证明书文件编号有异，今日接获有关当局确认，所涉的六张由一间本地进口商“卓越食品有限公司”向食物安全中心提交卫生证明书，怀疑属伪造。证明书上表明承运商为“日中物产”，中心随即展开追踪和跟进行动，并将有关个案转介本港警方调查。

涉事证明书由“卓越食品”提交　列承运商“日中物产”

近期接连爆发涉及生蚝的食物中毒个案。食物安全中心早前跟进时，发现少量卫生证明书文件编号有异，即时通知有关驻港总领事馆跟进调查。中心今日接获有关当局确认其中六张由一间本地进口商“卓越食品有限公司”（ Supreme Fine Food），向中心提交怀疑属伪造的卫生证明书。

署方指这些有关生蚝的卫生证明书上，表明承运商为“日中物产”（Nicchu Bussan Goudougaisha）。食安中心随即展开追踪和跟进行动，并将有关个案转介本港警方调查。

涉事六批生蚝的卫生证明书文件编号如下：

．HC20230113001及The Yokohama Chamber of Commerce & Industry 号码171937

．HC20230106001

．HC20230110001及The Yokohama Chamber of Commerce & Industry 号码171797

．HC20230113001及The Yokohama Chamber of Commerce & Industry 号码169548

．HC20230117001及The Yokohama Chamber of Commerce & Industry 号码 169548

．HC20230106001及The Yokohama Chamber of Commerce & Industry 号码 169548

涉及该六张怀疑属伪造的卫生证明书批次的日本生蚝共约990公斤，已分销至食物业处所。食安中心表示。已巡查一间相关食肆并抽取一个生蚝样本作检测，检测仍在进行中。该食肆已销毁其余生蚝。调查工作仍在继续。中心已派员到该生蚝进口商进行调查，并封存约300公斤进口生蚝。调查仍在进行中，如有足够证据，中心会提出检控。

食安中心呼吁曾购入有关批次的业界人士，于办公时间致电该进口商（电话：2811 8268），查询涉事产品事宜；中心称已经加强查核该进口商进口所有生蚝的卫生证明书，初步调查未发现该进口商从其他海外地方进口生蚝的卫生证明书有问题。

发言人指出，虽然初步调查显示是次怀疑伪造卫生证明书乃属个别事件，中心会和有关驻港总领事馆紧密联系及要求有关当局继续就事件作深入调查，及尽快提供有关调查结果，以避免同类事件发生。中心会与有关当局及本港警方继续跟进事件及采取适当的行动。