【巴西黑心肉】陈肇始指为临时禁止入口　对业界损失暂无提赔偿

巴西黑心肉问题牵连本港，现已暂停供港。食物及卫生局副局长陈肇始今午晤业界，包括食肆及冻肉进口商等代表讨论冻肉入口问题，称禁巴西肉入口为临时措施。陈肇始指，现时已进口本港的巴西冻肉均可继续出售，并无要求零售商下架。另外，食物安全中心将会加强抽验供港冻肉，早前的化验结果指，无证据显示来港冻肉出现品质问题。

食物及卫生局副局长陈肇始今日（23日）与食肆及冻肉进口商等代表会面，表示有约110多个业界代表出席。陈肇始会后指，食安中心昨日（22日）与巴西驻港总领使会面后，掌握有5间供港的巴西冻肉公司出现问题，其中4间公司涉及文件上的欺诈，另外一间公司的肉类样本有验出沙门氏菌。食安中心顾问医生何玉贤补充指，验出含沙门氏菌的公司，被欧盟根据其法例禁止含该菌的肉类入口，但本港并无相关法例要求，现时禁止入口为临时和预防性的做法。

陈肇始续说，现时已进口本港的巴西冻肉均可继续出售，并无要求零售商下架。惟部份商户基于安全理由下架则为自愿性质。此外，食安中心将会加强抽验供港冻肉，包括所有已经抵港的巴西冻肉，又指无证据显示来港冻肉出现品质问题。

未知会否赔偿业界

被问到会否对业界作出赔偿，陈未有正面回答，指下架等问题为商业决定及减低风险的做法。

有外媒报道指，巴西有肉类被加入致癌物硝酸物质。何玉贤解释指，在加工食品中加入特定份量的硝酸物质，属于合法的做法，并不涉及食物安全问题。

香港餐务管理协会主席梁振华表示，日前食物安全中心的所有样本均合格，惟政府早前已宣布于本月22日后入口的巴西冻肉食品等则禁止入口，已抵港但未过关的冻肉需全数退回或销毁，不能寄存码头。

梁续说：“不让巴西（冻肉）入口，我们只能用其他，令我们餐饮业的货源（价格）提高很多，好像今天，所有的冻肉，包括鸡类和牛肉类和猪肉类，供应商已提高3成的价钱。”梁坦言业界对政府跟进及做法不满，犹恐有重大损失，期望政府能尽快公布合格的供应商后再度批准入口。

另一名冻肉进口商泛勇有限公司董事谭浚源表示，昨日收到船公司通知，一个由巴西订购的冻肉货柜已抵港，但被海关封存。谭浚源指，2、3个月前已订购的数十个冻肉货柜正陆续抵港，每个价值60至70万元，加上货柜滞留港口每日要额外缴付约4000元费用，形容接近所有的资产都放在这些货柜中，难以预计损失。