【巴西黑心肉】巴西猪牛肉占公院食材4成 　医管局未完全停用

巴西爆出黑心肉事件，本港3成肉类供应来自巴西，受影响的不止商户，每日为病人供应膳食的医管局，都受影响。局方今日(22日)回应指，公立医院现时有使用巴西入口的猪肉和牛肉，占整体食材数量4成，已陆续停用巴西入口的猪肉和牛肉，换言之，病人仍有机会继续食用问题食品。
有病人家属表示感到担心，希望医管局可以恒常公开食物来源地。
另外，因部份在囚人士膳食供应的肉类由巴西进口，惩教署表示会密切留意发展及作出适当跟进。

医管局发言人今日（22日）回复《香港01》查询指，公立医院现时有使用巴西入口的猪肉和牛肉，占整体食材数量约4成，为审慎起见，已即时陆续停用巴西入口的猪肉和牛肉，并尽快转用其他国家入口的肉类，以确保医院膳食服务不受影响，亦会留意政府公布，并作出相应行动。

据了解，医管局今日未完全停用巴西肉，但已联络供应商，即时停用所有未能确定源头供应商的巴西肉类。

病人家属担心：应公开食物来源地

记者今日到联合医院及广华医院了解。两名在广华医院当值的员工均向记者表示，餐单今日只有鱼肉或素菜，并无肉类；而联合医院餐单上，则有鸡肉及猪肉。对于病人膳食有可能受污染，有家属表示担心。其中前来联合医院探病的邓同学认为医管局应提供院内供应食物的来源地，又指现时许多食物出现问题，只能做到尽量避免。她称，医院给病人的膳食选择较少，“病人系医院无咩选择，就算换餐都只可以换一次”。

惩教署膳食部份肉类由巴西进口

另外，部份政府机构亦有受事件影响，包括惩教署。署方今日（22日）回复，现时在囚人士的膳食，有部份肉类由巴西进口，署方会密切留意发展及作出适当跟进。发言人强调，在囚人士的膳食材料由合资格的食品承办商提供，署方一向与承办商保持密切联络，确保膳食材料的质素及安全。