美心MX上环富卫分店疑爆食物中毒　4人食叉烧炒蛋饭后上吐下泻

卫生署今晚（6日）公布，宗怀疑食物中毒个案，共涉及四人。他们在6月3日到上环德辅道中富卫金融中心地下美心MX快餐店午餐，吃叉烧炒蛋饭后，陆续出现肚痛，上吐下泻，当中三人要留院。卫生署呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

美心表示，非常关注事件，该分店已立即停售有关菜式（叉烧菜脯炒蛋饭），现正配合食环署跟进事件。

卫生防护中心公布，首宗个案涉及一男一女，年龄为3及34岁。他们6月3日于上环一所食肆午膳，并于进食后约九至十小时出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐和发烧等病征；另一宗个案涉及一男一女，年龄均为51岁，他们同日进食同一所食肆的食物，约八至十小时后出现类似病征。

其中两人到私家医院求医，需要留院；另两人到公立医院求医，当中一人也要留院。全部病人情况稳定。

中心提醍市民要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：

光顾可靠及有牌照的食肆；

避免进食生的海产；

小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；

进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；

在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；

使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物；

不要光顾无牌食物档；

饮用经煮沸的水；

不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及

进食前及如厕后要洗手。