烧肉放题店“烧魂”尖沙咀店6.25结业 高峰期4店 2010年排长龙

撰文: 欧阳德浩
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【结业潮/餐饮业/烧魂/放题/烧肉放题】本港结业潮持续,位于尖沙咀、已开业16年的日式烧肉放题店“烧魂”(前名为“烧魂一”)在社交媒体公布,由于租约期满,下周三(25日)为最后营业日。该店去年更推出优惠,若顾客在晚间10时后入席,烧肉放题可享半价。

翻查资料,烧魂集团高峰期间在香港设有4间门店,开业初期店外更是大排长龙,惟后来各店相继结业,只余下目前的尖沙咀店。换言之,该集团所有门店即将全线结业。

日式烧肉放题店“烧魂”宣布结业,下周三(25日)为最后营业日。(OpenRice图片)
日式烧肉放题店“烧魂”去年推出优惠,若顾客在晚间10时后入席,烧肉放题可享半价。(OpenRice图片)
日式烧肉放题店“烧魂”结业,感谢顾客16年来的支持。(烧魂 (Guts Soul) FB图片)

日式烧肉放题店“烧魂”租约期满6.25最后营业日

位于尖沙咀金马伦中心2楼的日式烧肉放题店“烧魂”,日前在社交媒体公布结业消息,由于租约期满,下周三(6月25日)为最后营业日,并感谢顾客16年来的支持。

再次感激大家陪伴“烧魂”渡过高山低谷都不离不弃。缘聚缘散,有幸遇上大家,珍重再见。
日式烧肉放题店“烧魂”
日式烧肉放题店“烧魂”提供过百款食材及日式料理,包括和牛及剌身。(烧魂 (Guts Soul) FB图片)
日式烧肉放题店“烧魂”提供过百款食材及日式料理,包括和牛及剌身。(烧魂 (Guts Soul) FB图片)

去年晚间10时后入席 烧肉放题可享半价

翻查资料,烧魂早于2009年在尖沙咀开业,当时名为“烧魂一”,后来才改名为“烧魂”。该店去年更推出优惠,若顾客在晚间10时后入席,烧肉放题可享半价。

“烧魂”集团高峰期在港设有4间门店

烧魂集团高峰期间在香港设有4间门店,包括位于铜锣湾主打烧肉放题的“烧魂族”、位于红磡主打串烧放题的“烧魂屋”,以及九龙城主打炉端烧的“京魂一”,惟各分店相继结业。

红磡烧魂屋2010年大排长龙。(烧魂 (Guts Soul) FB图片)
尖沙咀烧魂2010年同样大排长龙。(烧魂 (Guts Soul) FB图片)

尖沙咀店2010年大排长龙 铜锣湾店放题任食最低收$188

根据图片显示,烧魂集团门店在刚开业不久的2010年,深受市民欢迎,店外大排长龙。以铜锣湾“烧魂族”为例,当时放题任食只收188元起。

红磡烧魂屋2010年大排长龙。(烧魂 (Guts Soul) FB图片)
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