首宗被控提供不洁共用毛巾案情曝光　鱼档“金姐”呼冤：只供自用

土瓜湾木厂街鱼档“金姐鲜鱼”被控提供不洁共用毛巾予顾客，违反《食物业规例》（第132X章），是食环署首次就有关情况向违例者提出检控。涉事的鱼档负责人金姐呼冤，称昨日正准备收档时被检控，强调毛巾只是抹台等用途，并非提供给顾客使用。对于被指帆布、电子磅有鱼鳞等，她无奈指“㓥鱼梗有鱼鳞”。
金姐称她并不识字，不知道票控所写的事项，甚至连罚则亦不清楚，“对方叫我等收信上庭”，认为食环署应该先给予警告才作出检控。

↓ ↓食环署控告金姐鲜鱼“四宗罪”逐一睇↓↓

金姐向记者展示食环署向发的告票，上面列出四点不合规定事项，违反《食物业规例》（第132X章）第6条。包括：

门口鱼台挂着两条不洁的黄色毛巾、

门口近鱼台上有一个电子镑，有深啡色及大量鱼鳞、

墙身挂着一块红色约2米 x 1米胶布，上面有深啡色迹及大量鱼鳞、

雪柜身（2米 x 1米 x1米）表面有多个深啡色迹及大量鱼鳞。

称看不明白告票内容　埋怨食环者人员未予警告

对于告票所提的事项，金姐指她目不识丁，根本看不明白，记者细读后才了解。金姐说：“㖊日12点几，我都差不多收档执紧嘢，三个食环职员就过嚟话我毛巾唔得，但我毛巾系自己用。”惟食环署人员未有理会金姐的说法，亦没有向她给予警告便直接把出检控。

金姐表示，毛巾挂在鱼档内电子镑下，“我手湿咗揿唔到个镑，咪要用条布抹。”她多次强调，毛巾只是自己使用，从来没有提供供顾客抹手，“啲客自己有纸巾个啲，唔会用啦！”

不满检控电子镑等有鱼鳞　“㓥鱼梗有鱼鳞”

至于鱼台电子镑、墙身胶布及雪柜有鱼鳞，金姐则无奈地指“㓥鱼梗有鱼鳞”，强调自己每日均有进行清洁工作，但无可能每㓥一条鱼便清洗一次。

虽然告票上有列明人员曾向金姐作出警诫，但金姐却连罚则亦不清楚，经过记者讲解后才知道最高可罚一万元及判入狱，高呼“罚咁多？应该畀次警告先”。她又透露，昨日是休息后首日开工，未料便遭检控，而今日早上忙着整理店舖，没有做过什么生意，感叹“我都答你唔到少咗几多生意”。

附近有店舖负责人得知金姐情况，来到鱼档问候她。记者追问金姐会否找社工或律师协助，她称不知道，子女又忙着上班，“对方（食环署职员）叫我等收信，然后上庭。”据了解，金姐亦非鱼档的持牌人，其黄姓女儿才是持牌人。

袁国勇多次警告鱼档毛巾有播毒风险

港大微生物学系讲座教授袁国勇早前曾指出，不少街市鱼档提供毛巾给顾客在挑选鲜鱼后抹手，形成交叉感染的风险，建议鱼档改为提供一次性纸巾，并呼吁市民尽量不要直接接触街市海鲜。

光顾了十多年金姐的余太表示，从来无共用过毛巾，会选择纸巾抹手，随身也有带备搓手液。她又指，早前看过袁国勇的说法后，即使有毛巾提供亦不敢使用。另一名顾客林女士则认为，食环署的检控感到不公平，“平时都无见到话有提供毛巾畀人抹手，有见过放毛巾喺度吸水，因为有水滴”，“咁有卖鱼就一定有鱼鳞”，应该署方在提出检控前应该先给予警告才是合理的做法。

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