珠江桥牌豆豉鲮鱼罐头含孔雀石绿 食安中心指令停售
撰文： 王洁恩
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食物环境卫生署食物安全中心今日（19日）公布，一个珠江桥牌的豆豉鲮鱼罐头样本验出微量孔雀石绿，中心正跟进事件，并已指令停售该批产品。
中心指出，透过恒常的食物监测计划，从北角城市花园内的惠康超级市场抽取上述罐头鲮鱼样本作检测。结果显示，样本含微量孔雀石绿，含量为10亿分之0.74。
有足够证据将会检控
中心又指，已知会涉事商户上述违规事项，并指令其停售该批产品，现正追查有关食品来源，若有足够证据将提出检控。
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孔雀石绿会用作治理鱼类疾病
中心补充，孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。目前很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。
根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款5万元及监禁6个月。
产品名称：豆豉鲮鱼
品牌：珠江桥牌
原产地：中国
生产商：中粮集团有限公司／中粮工业食品进出口有限公司
港澳总代理：昌晖有限公司
净重：150克／5.3安士
此日期前最佳：2022年2月24日