香港首引入日本绿皮黄肉哈密西瓜　本地耕种　爽脆劲甜

说起西瓜，很多人都会想起日本、台湾或其他地方进口的生果，但原来香港亦有本地出产的有机西瓜。渔护署今年首度引入日本哈密西瓜于本地农场种植，并将于周五（5日）开锣的2019年香港西瓜节发售。本年度西瓜节特色西瓜有三种，包括甜度达11的哈密，超甜黑美人168，以及黄皮红肉的黛安娜，三种的果型都较细，适合香港的小型家庭。
渔护署更模仿日本节目，制作试食影片，在facebook专页分享。

日本“哈密”最甜　口感清新

今年西瓜节7月5日起，在不同农墟举办（详见下表），当中有三种推荐的特色品种，市民可以根据自己的喜好选择心仪的西瓜。

来自日本的“哈密”西瓜，果型呈椭圆型，是一种绿皮黄肉的西瓜，果皮鲜绿色并带条纹，每个重量由2至7磅不等，果农估计其甜度可高达11度。经记者试食，是三种特色品种中最甜的一种，冷藏后更清甜，而且果肉爽脆，口感清新。

澳大利亚“黑美人”多汁结实

来自澳大利亚的“超甜黑美人168”，自2010年便引进香港，果呈小球形，果皮绿色带深色条斑，果肉鲜红多汁。记者试食认为果肉比较结实，亦比哈密多汁，但甜度则比哈密稍逊一筹，但仍然有西瓜的清甜味道。它的果型呈圆球型，是绿皮红肉的西瓜。

台湾“黛安娜”黄皮红肉兼起沙

来自台湾的黛安娜自2011年起引入香港，其果型呈椭圆形，是黄皮红肉的西瓜，其甜度与哈密不相伯仲，而且果肉有“起沙”的质感。

渔护署农业主任（园艺）陈益民博士指出香港本地出产的有机西瓜虽然会比内地的西瓜贵，约40至50元1磅，但其实是因为本地出产的西瓜成本高。

本地有机农业成本高   盼市民多加支持

他指出，本地农场多以单一种植模式耕种，比营运内地的大规模农场的成本高出不少。再加上本地西瓜以有机方式种植，购买天然动物肥料及人工灭虫的方式花费不少，因此价格比市面上其他西瓜高。他又希望，有经济能力而又赞同有机理念的市民可以透过购买本地有机西瓜以推动本地农业，支持以耕作为职业的农民。