食安中心验出副食品批发市场鲩鱼样本含孔雀石绿　已指令停售

食物安全中心今日（13日）公布，中心透过恒常的食物监测下，从长沙湾副食品批发市场一档户抽取的鲩鱼样本作为检测发现微量孔雀石绿，中心已知会有关档户的违规事项，并指令其停售有关产品。
另外，天水围一店舖的散装上海面样本，被发现防腐剂苯甲酸超出上限六成，食安中心指示停售。

食安中心指，所发现的鲩鱼样本中，其结果显示含微量孔雀石绿，含量为10亿分之0.8，中心指会跟进有关事件，并采取适当行动，包括追查问题食物的来源正。

食安中心指，孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。可是，当中可能带有基因毒性及可引致癌症，目前，很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿，此外，根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿，违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。

此外，食安中心透过恒常的食物监测行动中，从天水围一店舖抽取的散装上海面样本当中，发现防腐剂苯甲酸含100万分之1,640的苯甲酸，超出法例标准100万分之1,000。中心已知会涉事商户的违规事项，并指示停售受影响产品，食安中心正追查有关产品的来源。

中心指，苯甲酸是一种防腐剂，属低毒性。按样本检出的含量，在一般食用情况下，不会对市民健康造成不良影响。但提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定，如违反上述规例，一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。