【全球减废】盘点连锁快餐店　堂食早餐有几“胶”？

一日之计在于晨，作为打工仔，食个早餐才去上班是常识吧。要快又要饱肚，快餐店是不少人的首选。但快餐店为求方便，使用大量即弃餐具“派胶”，想到地球的未来，你又是否食得安乐？

《香港01》记者到四间大型连锁快餐店，包括麦当劳、肯德基、吉野家和Jolibee堂食早餐，点选了较受欢近的套餐，发现每间快餐店的派胶程度各有不同。

四间快餐店中，以麦当劳使用最多即弃餐具，以最传统的早晨全餐计算，一个餐共有11件即弃餐具，包括纸碟、纸碟盖、纸杯、杯盖、饮管、薯饼袋、胶刀胶叉、袋装果酱、一包黑椒粉以及一包盐。虽然即弃餐具最多，但当中只有5件是塑胶产品，其余都是纸制品。

来自菲律宾的Jolibee是第二间使用最多即弃餐具的连锁快餐店，其香肠早餐一共用了10件即弃餐具，包括食物纸垫、发泡胶碗、碗盖、胶杯、胶杯盖、胶刀叉、饮管搅棒和两包糖。当中有6件都是胶制产品，只有4件是纸制产品，食物纸垫下是可以循环再用的胶盘。

肯德基5 号酱烧鸡扒餐的即弃餐具数目虽然比Jolibee少三件，一共7件即弃餐具，不过7件都是胶制产品，包括胶碟、胶刀叉、胶杯、胶饮管、胶杯盖、以及装糖浆的小胶杯。

四间之中表现较好的是吉野家，它的牛肉乌冬餐只用了5件即弃餐具，包括纸杯、杯盖、装餐具的透明胶袋、木筷子以及胶汤匙，而牛肉乌冬是用瓷碗盛载，清洗完可以再用。吉野店有参与海洋公园的无饮管运动，每月8日会收起饮管盒及不主动派发，拍摄当日店员虽没有主动派饮管，不过饮管却摆在柜台前任攞，无饮管变成任攞饮管。

吉野家：将来外卖加一蚊

《香港01》就派胶情况向四间快餐店查问，有关部门回复态度各异。吉野家表示他们堂食的大部份餐具均会清洗后循环再用，减塑第一步是参与无饮管运动，未来会分阶段弃用外卖发泡胶盒及停用独立包装饮管等，将来外卖需额外收费一元，希望能进一步减塑。

麦当劳则回复顾客可以提出不需要餐具，餐厅会配合。除今年于McCafé推出随行杯，亦有各项环保措施，如将麦旋风杯由塑胶转为纸制，并陆续将发泡胶容器改为纸物料，希望今年第三季全面停用发泡胶容器。

肯德基答得最公关，只在电邮回复指一向重视企业社会责任，并支持与环境保护有关之工作，未来密切关注有关情况。Jolibee在电话查询时更表明，公司没有相关部门回应传媒查询，相信减废之路还是遥遥无期。