调查：港人只爱三文鱼、吞拿鱼寿司 逾半不清楚油甘鱼、鲷鱼模样
撰文： 黄静薇
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港人向来爱吃寿司，但大部分人只钟爱吃某几款，同时不知原来部份寿司名称有特别寓意，如帆立贝因有“帆立”二字，故就有一帆风顺之意，帆立贝亦成为幸运水产，而油甘鱼和鲷鱼原来也有吉祥的含意。
有日本贸易机构在香港进行问卷调查，访问250名港人，探讨对食用寿司的意见和习惯。调查结果发现，港人拣选寿司时，只爱吃三文鱼、吞拿鱼及虾等热门水产，甚少选择其他寿司，逾半受访者不清楚油甘鱼寿司及鲷鱼寿司的模样。
近9成受访者对寿司感兴趣
The Japan Food Product Overseas Promotion Center（JFOODO）最近在香港访问250名港人，了解他们对寿司的热爱程度，结果发现有88% 受访者对日本寿司感兴趣。