【罪恶感】不要怕肥　放心食蛋糕吧！营养师 ：内疚令你要求更多

食物并没有好坏之分，只不过是人类习于用自己的罪恶感去分类食物，当你决定要吃这块蛋糕时，保持正向、积极的态度，而非抱持著“天啊这个食物太邪恶了”、“我一阵一定会后悔”的想法。

你有听过情绪性进食吗？所谓情绪性进食，就是当你在“非饥饿”状态下，选择用吃东西来舒缓自己的忧郁、愤怒，这类能够纾解情绪压力的食物，被称为“疗愈食物（Comfort Food）”，然而这样的食物，往往是不健康与高热量的，如Pizza、意粉、芝士、朱克力、雪糕等。为了解决进食带来的罪恶感，互联网上开始流行所谓的“ Guilt-free comfort food”（无罪恶感的疗愈食物），也就是用各种低热量、健康的食材或是方法，来制作疗愈系食物，譬如用“炒”取代“烤”，让你在情绪性进食时（后），也不会因为高热量而感到罪恶，或是又因此陷入情绪低落，创造无止尽的循环。坊间甚至推出了“无罪恶感的疗愈食物”食谱。吃美食能够疗愈身心，又不会让你感到罪恶，这难道不是世界上最棒的东西吗？然而有人对于这类型食物持有不同的看法。

为饮食设限，只会让你产生反抗的欲望

Huffpost 在Guilt-Free' Comfort Food Is Loaded With Shame. Here's How It's Hurting You 一文中谈到，这种“无罪恶感的疗愈食物”，乍看能够解决人对于进食的焦虑，却可能让人的负面情绪陷入无止尽的循环。因为“无罪恶感”其实就暗指了那些碳水化合物、淀粉、脂肪是有罪、错误的，一旦人们吃了，就必须要“感到罪恶”，并且祈求宽恕。

注册营养师 Alyssa Pike 认为我们不该去分类哪些食物是好、是坏，因为这样的分类法，将会让人产生内疚。食品心理学家 Dr. Jen 则提到这种将食物贴上好坏标签的分类法，会如何影响人们的情绪：人们对于那些被禁止的事会产生反抗心理，如果他们做了这样的事，羞耻心会让人感到绝望，进而让人掉进情绪漩涡，开始要求更多。就好比对一个青春期的孩子说：“你不能吃这块蛋糕！”当他们选择吃了食物，内疚、罪恶会让他们要求更多。而当那些“无罪恶感”的疗愈食物出现，虽然相当程度安抚了进食的内疚感，却也暗指了那些不选择健康进食的人是懒惰的。

拒绝为食物贴标签

我们该用什么态度来看待进食？Alyssa Pike 认为，首先要撇开为食物贴标签的习惯。食物并没有好坏之分，只不过是人类习于用自己的罪恶感去分类食物，当你决定要吃这块蛋糕时，保持正向、积极的态度，而非抱持著“天啊这个食物太罪恶了”、“我等等一定会后悔”的想法。如果你能撇开将食物贴上好坏标签的习惯，饮食限制就会消失，你也不会想著要去破坏禁忌。下一次当你品尝食物时，抱著愉悦的心情去进食吧！如果带著负面情绪进食，美食就没有它的意义了，不是吗？

资料来源

[1] Huffpost，Guilt-Free’ Comfort Food Is Loaded With Shame. Here’s How It’s Hurting You.（2019/02/18）

【本文经授权转载自“女人迷”，原文：吃宵夜感到罪恶？营养师：“别对进食内疚”】

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