【单身情人节】推介：与闰密干一杯 专家指喝酒解愁一定要饮...
给情人节没男友相伴的女生一个建议：与同样落单的闰密干一杯吧！
原来人们常“一醉解千愁”，确是真有其事。
首先大家别要把这事介定为“饮闷酒”或自残式怒劈，其实这是件充满正面意义的事，因为，有研究指，葡萄酒有助舒缓心理问题，对的，要选葡萄酒。研究员在葡萄籽中的物质，能有助老鼠抵抗压力，他们相信，是那种物质有助减轻炎症的同时，对大脑中的物质传递有所影响。
纽约西奈山医院（ Mount Sinai Hospital）的研究人员以12只8星期大的老鼠为实验对象，分别在牠们的饮用水中放入在葡萄籽中发现的多酚（polyphenol）以及反白藜芦醇（trans-resveratrol），反白藜芦醇为植物生产物用于对抗真菌感染。
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参与实验老鼠每日都生活于高压之下，包括10日内，每日与较具攻撃性的老鼠相处10分钟，又会缚起牠们的尾巴，逼牠们游水。在颇不人道的情况下，令牠们长期受压地完成这项实验。结果发现，饮用加入了多酚饮用水的老鼠中，有70％仍保持正常社交，变相证实多酚对抗压有一定作用；至于饮用普通饮用水的老鼠中，只有30％仍保持正常社交。
其实过去亦有不少研究显示，白藜芦醇可以舒解压力造成的抑郁情绪，而且更有抗氧化、提高免役力和降脂等功效。而《英国医学杂志》（British Medical Journal）的一项不同酒类对人情绪影响的研究亦发现，有照过半数的人在喝完葡萄酒后都会感到放松。
喝酒解愁这举动原来又对女性更为有效，同一研究发现，女性饮酒后对情绪的影响更为明显。
负责是次研究的Giulio Maria Pasinetti教授表示“经过今次的实验，我们发现葡萄籽中多酚对抗压有一定帮助。”
journal Nature Communications