人情味小店 八十后5元两大球雪糕益街坊 西九龙中心突不续租

撰文: 周咏雯
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绿茶、豆腐、芒果、曲奇……每球如拳头般大的雪糕,每两球只售5元?深水埗一间小小的雪糕店,店主为了让基层学生及长者大快朵颐,以平价出售大大球雪糕。可惜小店本月中被告知档口不再获续租,将于母亲节当日结业。

Calvin(左)表示会在母亲节当日,于雪糕售罄后向顾客免费派发300份雪糕糯米糍及棉花糖,以感谢顾客支持。(资料图片/周咏雯摄)

八十后、任职文员的Calvin去年在深水埗西九龙中心租用一个轮车档卖雪糕,每日与母亲“拍住上”,放工后便赶紧到雪糕店工作。为何选择开设雪糕店?Calvin认为雪糕可赋予人们正能量,“食完个雪糕力量就返哂嚟喇!”

十元可买得四大球雪糕,令小店深受学生欢迎。

决定在深水埗开店,亦是Calvin的情意结。儿时居于深水埗,家贫,“如果求爸爸妈妈买雪糕,屋企夜晚餐𩠌就会少咗一截㗎喇!”加上Calvin儿时病痛多,故食雪糕的经验亦少,长大后便决定返回升中学前成长的深水埗,平卖“拳头雪糕”。

Calvin西装骨骨,每日放工后便到店舖卖雪糕。

5元两球街坊价 雪糕球大如拳头

记者目测每球雪糕如拳头般大,只卖5元两球;想“食豪啲”,10元可买四大球,份量多得连纸杯都几乎装不下,学生哥捧著满满的四球雪糕,笑逐颜开。为何球球雪糕都要弄到拳头般大?Calvin指“一开始好随意嘅,‘笔’落去唔好睇,咪‘笔’多少少啰!”

Calvin亦会为顾客在雪糕上加添朱古力酱,图中雪糕亦只售$5。

最终每球雪糕均如拳头般大,有顾客曾要求雪糕球可稍稍缩少,亦有顾客认为雪糕值更高价,付钱时放下20元甚至100元,但最终均被Calvin打回头。“我哋个宗旨就系,无论有钱或者无钱都好,五蚊,都可以食到好大球、亦好平嘅雪糕”。

雪糕以平价出售,Calvin指希望基层市民受惠。
我哋个宗旨就系,无论有钱或者无钱都好,五蚊,都可以食到好大球、亦好平嘅雪糕
Calvin

曾被投诉雪糕球太大

不过Calvin亦指,雪糕供应商向他指,有来自不同区域的雪糕店行家投诉Calvin售卖的雪糕每球太大,亦曾派员到场了解。对于西九龙中心内亦有其他雪糕店,平价出售超大雪糕球,岂不是“顶烂市”?Calvin认为有其他雪糕店订价$10四球,“我哋($5两球)都系两球起啫,价钱都系一样”。位于同一楼层的另一间雪糕店店主黄先生接受《香港01》查询时指“我都唔知佢畀人逼迁”,他又指自己并非使用同一雪糕供应商,“佢得十只味,我有36款味”,强调自己与Calvin的雪糕店客路不同,“做生意各有各做啦!”

Calvin不讳言深水埗区低下阶层较多,“小朋友同老人家生活质素环境质素争啲,因为自己住过”,故现时“叫做可以回馈下社会,帮下社区服务咁样啰”。身为八十后,Calvin指服务社区亦要把握机会,“今日唔做,几时去做呢?我同自己讲,起码有做过,我都无遗憾”。

Calvin妈妈每日均到雪糕店帮忙开舖,看见顾客食得开心,她亦感到高兴。

母子档拍住上

经营小店一脚踢,Calvin最感激的是他任清洁工的妈妈,每日放工后到西九龙开店。妈妈年纪老迈,弓著身子盛雪糕,一下一下的将桶内雪糕挖成大雪糕球,准备一个两球雪糕、加上朱古力酱及脆针,需时近五分钟。Calvin笑言“我最多谢就系我妈妈,由细到大妈妈都好锡我”。

黄妈妈年纪老迈,但仍坚持每日售卖大大球雪糕。雪糕在低温下质感较硬,长期密密手盛雪糕亦非易事。

协助儿子开雪糕店累吗?“做咩工都攰㗎啦!”黄妈妈说。“我日日过嚟开档㗎,你日日都见我㗎喇!”记者笑言她是“廿四孝妈妈”,黄妈妈则指“个个父母都系咁㗎啦!你呀妈都系咁㗎啦!”

最初黄妈妈对雪糕种类一窍不通,“人哋叫我笔雪糕我都笔到乱哂笼,哈哈!”雪糕店开业近一年,黄妈妈亦已变得对雪糕口味暸如指掌。黄妈妈卖雪糕、也爱雪糕,“我晚晚都食㗎!”看见一众顾客接过雪糕后表现出开心表情,黄妈妈亦感到高兴,“佢食得开心我都开心!”

西九龙中心向Calvin发出不获续租通知书。

业主突派信称不再续租

不过好景不常,Calvin上月突然收到租务处的信件,指租用的轮车档不获续租,“复活节𠮶日,就揾个保安畀封信我妈妈,咁就算喇,就无解释任何原因”。信件内指,轮车许可证将于5月14日届满,雪糕店需于5月15日下午6时之前清场及交还位置予管理处。

日前(4月25日)facebook专页“名校Secret”收到网民投稿,指雪糕店不获续租而即将结业,仅三日便有逾3,800在帖文表达“喊”或“嬲嬲”,不少网民亦纷纷留言,指“婆婆好好人”、称赞“他们却能得到别人的尊重”;亦有网民称“5月14就冇得买啦,你地快啲去食啦!”

学生Miffy(左)及Fiona(右)指,每星期均会帮衬一至两次,赞扬雪糕店的雪糕“又平又大”,对于小店将要结束感到遗憾,“其他(雪糕店的雪糕球)又贵又唔大”。
纪伯伯每星期光顾雪糕店三四次,直言“个个嚟亲呢度,我相信都系中下阶层人士”。

立会议员介入求情

立法会议员梁耀忠亦有出手协助Calvin,负责处理此求助的议员助理邓先生回复《香港01》时指,他曾先后两次致电西九龙中心,表明“有啲事想帮街坊求情”,第一次邓先生询问职员“经理贵姓”后,职员称不便透露,“之后就cut咗我线”。至第二次致电西九龙中心,对方亦只著邓先生留下联络方法,但至今仍未获西九龙中心回复。

平价雪糕深受学生欢迎,店外长期排满人龙。

雪糕店开业不足一年便要结业,Calvin指数个月前已开始与西九龙中心商讨续租问题,但一直未获明确答复,直至本月收到不获续租通知,Calvin亦无再与租务部干涉,“都费事抓烂块面”。

对于黄妈妈来说,雪糕店要结业尽是不舍,“梗系唔舍得㗎啦,做咗成年有感情喺度㗎嘛!”至于Calvin,会否在其他区份重开雪糕店仍是未知之数,现时只能慨叹“唯一最遗憾就系,佢哋(居民)少咗个地方、食唔到咁大球同埋咁平嘅雪糕”。

《香港01》就此曾两次致电、发电邮及在西九龙中心facebook专页发讯查询,但截稿前仍未获回复。早前有传媒报道,裕景兴业持有西九龙中心项目,而裕景兴业亦被《明报》揭发将山顶加列山道“龙庭”3幢独立屋“一㓥四”,12个1,200至1,500平方呎单位出租,连车位月租6万元。