解滞食物｜端午节食滞急救法　4大水果5款饮品助消化去油腻

端午节吃粽，糯米较难消化，所以粽子容易引起胃胀或胃痛，吃粽的时间最好选择午餐时段，避免在晚餐时享用，因为晚饭后活动量较少，又或将要睡觉休息，还未及消化全只粽，更易引起积滞。 当感到肚腹饱滞，消化困难时，可考虑喝杯消滞茶，吃一些助消化的水果，哪些是“救滞”的好帮手？

市面有多款普洱茶包，哪款最受茶艺师推介？相关文章︰普洱茶包比并︳消滞润胃提神色香味专家品评　扁茶包或三角袋好？

刺激胃酸分泌　5款饮品助消化

普洱茶，浓郁醇厚，愈陈愈香，味回甘，有润胃、清肠、消化和平血压的功能，最多人认知的是它能有助消化及解腻。普洱茶分生普洱及熟普洱，而方便的普洱茶包属于熟普洱。茶包冲泡后要拿走，不宜长时间将茶包浸泡。泡了的普洱茶，即使放置的时间长了，茶凉了，茶的色香味跟刚刚泡起后的变化不大。留意喝完普洱茶后的杯底，如果杯底留有余香且持久，属不错的普洱选择。

此外，《科学报告》及《美国国家科学院院刊》曾有研究发现，喝咖啡有助于消化功能恢复正常，刺激胃酸释放，帮助蛋白质的消化。

除了普洱及咖啡之外，按下图了解哪些饮品有助解滞、促消化及食用建议︰

4大高纤水果　加速排便减少肚胀

一般较多人熟悉茶有助于消化的良好功效；但是，茶水太多却恐怕会常常去洗手间引来不便。其实，有些水果也可有助消滞，至少有4样常见的水果有不错的消滞效果，其中之一是西梅，它有“肠道清道夫”之称，有助于缓解便秘，减少肚胀胀的感觉，而丰富的纤维可助促进消化。

按下图了解4大解滞水果及食用建议︰

参考资料︰Healthline / NDTV FOOD / Livestrong