137 Degrees杏仁奶含禁用水杨酸！可致中毒皮肤炎 原粒吃也要小心
食物安全中昨日（13日）公布，一款预先包装杏仁奶样本，和一个预先包装核桃奶样本，验出含不准在食物中使用的防腐剂水杨酸，但两种样本都已流出市面。
杏仁奶、核桃奶含不准使用防腐剂水杨酸已停售
食安中心公布的一个预先包装杏仁奶样本和一个预先包装核桃奶样本，验出含有不准在食物中使用的防腐剂水杨酸。中心呼吁市民不要饮用受影响产品，业界如持有受影响产品，亦应立即停止使用或出售。
两个产品正名为Almond Milk Original及Walnut Milk Original，品牌、产地、经销商、净容量都一样。两者都来自泰国，品牌为137 Degree，经销商是Earth Selectives Ltd，净容量1000毫升。而杏仁奶有问题之批次的此日期前最佳是2023年11月24日、核桃奶有问题之批次的此日期前最佳是2023年11月29日。
中心发言人说：“中心透过恒常食物监测计划，从一间网上商店抽取上述预先包装杏仁奶和核桃奶样本作检测，结果显示两个样本分别含百万分之一百四十八和百万分之一百四十八点四的水杨酸。”食安亦指他们已知会涉事网上商店及经销商上述违规事项，并指令其将受影响产品停售及下架。有关经销商已按中心指示进行回收，市民可于办公时间致电其热线3767 9648，查询上述产品的回收事宜。
水杨酸可致中毒呕吐皮肤炎 香港禁用于食物
根据食安中之的资料，水杨酸或会引致恶心、呕吐和胃部不适。根据《食物内防腐剂规例》（第132BD章），水杨酸并非可用于食物中的准许防腐剂，违例者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
水杨酸可引起接触性皮肤炎，它除了会在食物中见到外， 亦想会在护肤品、 药物中见到这种物质。根据济南市中心医院的资料，若摄取过量的水杨酸可导致水杨酸中毒，可见恶心、呕吐、腹痛、头量、耳鸣、烦躁、精神错乱等，但若是某些对水杨酸过敏的人而言，即使小剂量接触也有可能对身体造成伤害，紧记要小心。
原粒杏仁、核桃也要小心黄曲毒素
别以为不食用副产品，只吃坚果类的原形食物就一定安全无事，坚果中其生相当容易出现黄曲毒素！黄曲毒素的生成与温湿度和保存环境息息相关，毒素容易攻击肝脏细胞，引起急性肝中毒甚至是肝癌。
吃到黄曲毒素会有哪些症状？如何避免黄曲毒素中毒？（按图👇👇👇）