太子参好处｜参中最温和小孩都啱！补气益血治心悸4功效要点拣？

太子参是常见的参药材之一，你对这种参了解吗？笔者访问了注册中医师为大家解答疑问。太子参补气益血，药力温和，更有孩儿参之称，意解连小朋友都可服用，不怕被补坏，所以名为太子参。太子参由于功效佳，最初还当作假人参出售！

太子参补气益血　药性温和别名孩儿参

太子参为石竹科植物异叶假繁缕的根部，现今药用的太子参均为栽培品。据注册中医师许秀钦所讲，太子参补气益血、生津健脾，属甘、微苦、性平，它归于肺经、脾经且有明显功效。清代《本草从新》指：“太子参，大补元气，虽甚细如参条，短紧坚实，而有芦纹，其力不下大参。”可见太子参补气益血的功效不输大人参。

太子参，性质和人参、党参比相对温和，是参类中属性最平和的一种。它的别称为孩子参、孩儿参，意思是连孩子甚至是小太子服用也不怕因太补而吃坏，其燥性低，不容易上火或令人虚不受补，是平和清补的上品，相当适合儿童、老人等服用。

太子参性平可入药煮汤　符合3品质者为佳

据中医师所言，太子参补脾益肺，益气生津。可治心悸、水肿，消渴，精神疲乏。它味甘、微苦，可以用作入药、煮汤、泡茶、煮粥都可。我们也曾分享过太子参健脾汤等食谱，用太子参煲汤前，记得最好先浸泡20至30分钟，因为有部分太子参或经硫磺熏蒸过，味道有机会带酸。

按图看太子参茯苓粟米汤食谱及当中的食材功效︰

据香港浸会大学中医药学院的资料指，太子参主产山东、江苏、安徽等地，呈细长条形或长纺锤形，长约2~6厘米，直径约3~6毫米左右，表面黄白色，半透明，有纵皱纹及凹下的须根痕，根头钝圆，其上常有残存的茎痕，下端渐细如鼠尾。以肥润、黄白色、无须根者为佳品。

太子参曾被当作假人参出售

李时珍《本草纲目》云：“太子参即辽参之小者，非别种也，乃苏州参行从参包中拣出短小者，名此以售客。”、“其似人形者，谓之孩儿参，尤多赝伪。”可见明清当时只当太子参是短小的正品人参别称，原指五加科植物人参之小者，甚至是商人用来冒充人参的赝品。

虽然记载的太子参药用历史比人参短，只可以百年计，远远不及历史上千年的正品人参，甚至太子参最初的出现，可能只是商人用来冒充人参的赝品。但太子参借著自己平和清补的特有属性，现已摆脱其赝品的形象地位，成为独立的参品种，更是老少皆宜的上上之选！

部分资料来源：香港浸会大学中医药学院