消暑食物｜含钾蔬菜利尿排湿热　营养师推4种饮食消暑边款汤最好?

盛夏高温炎热，偶来的午后阵雨不足以消除暑气，反而带来潮湿闷热，不只全身湿腻难受，情绪也烦躁不安，胃口受影响。

台湾营养师余朱青分享炎夏的养生原则，提供4种防暑饮食，帮助民众由里至外消暑又兼顾营养。

4种消暑饮食（按图了解 👇👇👇）

含钾蔬菜利尿排湿热

天气闷热可食用富含钾的蔬菜，有利尿的作用，在排除水分的同时，还能将体内的热一同排出体外，进而达到自然降温的效果。车厘茄、绿豆芽、椰菜花、芹菜都含有丰富的钾，也是夏日凉拌的最佳选择。但肾功能不佳的人要注意，不适合多食用含钾食物，食用前应先咨询专业医师或营养师。

瓜果水分多　消暑又营养

水果是相当具有营养价值的时候，它们提供糖分，但不像加工过的精致糖导致血糖飙升，且多数水果富含水分和多种维他命，例如奇异果、芒果、荔枝、西瓜等，不但兼顾营养均衡，也能消除暑气，非常适合在夏季食用。

茶是最佳饮料　绿茶提神排毒

气温高，很多人想喝冰凉的汽水或含糖饮料，虽然喝的当下沁凉畅快，但喝多了只会给身体带来不必要的负担。夏天喝茶是最佳饮料！而茶类中的绿茶含有较多的咖啡碱，能提神、利尿排毒，帮助抵抗暑气。

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汤粥水分多　绿豆汤夏日良伴

天气闷热让人提不起食欲，不妨试试看喝粥！粥含有大量的水分，除了填饱肚子，也能补充水分，是夏天极佳的饮食选择，包括薏仁粥、莲子粥、荷叶粥等，都是消除暑气的好伙伴。

除了粥品，绿豆汤也是夏季消暑的好帮手。绿豆中富含磷脂，有兴奋神经、增进食欲的功能，非常适合夏季食用；此外，绿豆富含蛋白质，对有健身习惯的朋友也相当适合，但提醒肾功能不良的朋友，由专业医师评估后再决定食用方式。

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