Omicron｜第5波一触即发禁晚市堂食14日　超市防疫5招食物点消毒?

Omicron变种病毒疫情在港持续蔓延，第五波疫情一触即发，有见及此政府收紧防疫措施，大家又重回晚上后没有堂食的日子，从而选择外卖或自煮。自煮未尝不是一件好事，不过病毒无色无味，进入超市、街市时难免会与隐形病人间接接触货品，增加传染风险。事实上不止我们回家后需要洗水消毒，干货、急冻食品同样需要消毒处理。

政府日前公布最新的防疫措施，在1月7日凌晨起禁止食肆6时后堂食，为期14日。即使晚餐没时间没有堂食，但晚饭仍需吃，最方便的当然是到超市买𩠌自煮。虽说超市将所有食材包装好看似卫生，但其环境内藏危机。

节目《东张西望》就超市防疫购物进行探讨，香港科技大学化学系研究助理教授张栢恒博士在访问中指病毒需要特定细胞才可以复制，以新型冠状病毒为例便是人类及动物的细胞。倘若隐形病人接触了货品，染污表面，病毒便很容易透过呼吸道传染他人。张博士再指，在低温的情况下（冰箱-20°C、雪柜4°C、室温26°C），因病毒的存活性比起高温（>50°C）的较大，建议放置急冻食品在家中的雪柜前应先清洗干净。如把含有病毒的货品放置于冰箱、雪柜中，病毒的存活率可长达1个月。

超市边度最高危？干货、急冻食品购买后又应该如何消毒处理？

虽然超市大部分货品都有独立包装，但并不等于卫生安全，皆因人人触碰，若有隐形病人接触了后又没有消毒干净，便有机会受感染。为了增强大家在超市的防疫意识，节目邀请了感染及传染病专科医生曾祈殷教授观众在超市购物的防疫5大贴士！

在了解超市购物防疫5大贴士前，可先了解超市最多细菌最高危的地方，加强警惕！

按图看超市含菌量最多4大黑点：

按图看超市购物防疫5大贴士：

港大感染及传染病中心总监何栢良亦建议市民到街市时，需妥当戴上口罩，避免四处触及货品，甚至可戴上面罩遮挡飞沫。因新冠病毒在不同物品存活时间较长，万一不小心接触受感染物品，容易患上。

按图即睇新冠病毒存活在11种物品表面时间：

参考资料︰TVB 《东张西望》