【稀有蔬菜】日本专家推荐6种罕见蔬菜 营养极高香港都有得食！
撰文： 邓颖琪
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蔬菜，你随口都数到十几二十样，但世界上其实还有许多你未必认识的菜类。有时逛超市，见到一些比较陌生的蔬菜，心思思想试，却又不知怎么煮，于是来来去去又是吃回最普通的生菜、菜心、椰菜……日本生活资讯节目《生活好吃惊》就请来蔬菜专家推荐6种比较少见，但营养极其丰富的蔬菜，部分更是香港有得卖！
台湾电视台纬来外购的日本节目《生活好吃惊》，经常分享各式各样生活小百科予观众。其中一集，就请来蔬菜专家冈本光生带大家行超级市场，他去到位于丰州的文化堂超市，介绍6种必食的稀有蔬菜、营养价值及建议食法，你又有没有见过？
1.Colinky南瓜
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2.梦幻菇
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3. Amela Rubins车厘茄
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4.Treviso紫生菜
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5. 皱叶生菜
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6. 川七
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资料来源：生活好吃惊