车厘子营养｜改善失眠纾缓痛风关节炎5大好处 味道愈酸愈有益？
你最喜欢的水果是什么呢？以台湾为例，有水果王国的美名，如菠萝、香蕉、苹果等，都是容易在市场或超市买到的水果，但是像车厘子这种以进口为主、价钱偏高的水果，比起台湾本土水果还是比较少人会买来吃。本文将为您介绍车厘子的5种营养，不妨偶尔换吃其它水果，感受一下车厘子的独特滋味，对身体也有许多惊人的好处。
医学审稿：Dr. Stephen Lai 文：Scott Yu／Hello医师
车厘子的5大好处（点击下图看清！）
车厘子的营养成分
根据台湾卫福部的食品营养成分资料库，每100公克的车厘子，所含的营养成分如下：
－热量：75大卡
－蛋白质：1.2公克
－碳水化合物：19.1公克
－膳食纤维：1.3公克
－钾：236毫克
－维他命C：10.7毫克
车厘子的5大好处
1. 抗氧化抗发炎
车厘子含有丰富的维他命C，只要摄取100公克的车厘子，就能满足人体每日应摄取维他命的1/10，而维他命C的抗氧化作用，也可以减少自由基对人体的伤害。另外，发布于分子期刊（Molecules）的其中一篇研究表示，车厘子有多种植化素（Phytochemicals, 植物性化学成分），其中的多酚（Polyphenols），如花青素（Anthocyanin）与类黄酮（Flavonoid）等，具有抗发炎的功效，根据营养期刊（Nutrients）的研究指出，多酚对于预防慢性病，如心脏病（Heart disease）、糖尿病（Diabetes）和部分癌症等，可能有所帮助。且值得一提的是，在同份研究中，提到味道愈酸的车厘子，酚类含量愈多，因此不妨多吃点偏酸的车厘子吧！
2. 有助肌肉酸痛恢复
车厘子的众多植化素，提供了丰富的抗发炎与抗氧化功效，可以加快健身或运动后，肌肉酸痛的复原速度，同时减轻疼痛感，其中又以酸车厘子的功效最好，例如蒙特莫朗西酸车厘子（Montmorency cherry）或酸车厘子汁，这些都有不错的效果。
相关文章：【香蕉营养】高纤助消化维持好心情9大益处 有2种人要注意摄取量
3. 避免心脏病
现代人外食比例高，尤其便利店微波食物，多数都含有偏高的钠含量，吃太多可能会引发水肿和高血压等问题，且当体内钠含量太高的时候，为了让血液的钠浓度减低，心脏会加大血液的输出量，导致高血压，因此外食族可以多吃点车厘子和香蕉等富含钾（Potassium）的水果，以平衡体内的纳钾比例，减少罹患心脏病的机会。
慢性病期刊（Chronic Disease）的研究指出，车厘子中的花青素、类黄酮与儿茶素（Catechin），也可以借由氧化还原反应，减低自由基对心脏造成的伤害。不仅如此，另一份有8万4千多人参与的研究，指出大量摄取多酚，能降低5年内罹患心脏病的机率。
需要特别注意的是，肾脏病患者并不适合吃钾含量较高的水果，因为在肾脏功能低下的情况，容易引发高血钾症，而水果的钾量普遍不低，患者不可不慎。
4. 有助关节炎与痛风患者
车厘子的抗发炎效用，同样也能应用在关节炎（Arthritis）与痛风（Gout），一篇发布于美国国家生物技术资讯中心（NCBI）的研究，10位年龄位于22~40之间的健康女性，在进食280公克的车厘子后，体内的尿酸量与C反应蛋白（CRP, 血浆蛋白也作发炎指标）明显降低，前者是造成痛风的主因，后者浓度高低则可以作为身体有无发炎反应的参考指标。
无独有偶，NCBI上的另一篇研究表示，经由对633位痛风患者，在为期一年的追踪后，有持续吃新鲜车厘子超过2天以上的人，比起没有吃的降低了35%的痛风发作机率。
5. 改善失眠
研究发现，连续7天饮用酸车厘子浓缩汁的人，比起安慰剂组别，不管是睡眠品质和睡眠长度都有提升，这都得归功于车厘子当中的褪黑激素（Melatonin），它能够帮助人体产生睡意，进入睡眠状态。
相关文章：【养肝食物】助排毒防口臭皮肤更透亮！盘点12种有益肝脏食物
延伸阅读：
【本文获“Hello医师”授权转载，原文：樱桃5大好处～富含多酚抗心脏病】