【饮食热话】Red Bull红牛起源于泰国？点解唔同国家用唔同配方？
一段无厘头而幽默的动画，最后搭上一句“Red Bull送你一对翼！”这或许是许多人对于“红牛Red Bull（简称红牛）”这个全球知名能量饮料品牌的第一印象，但总让人感觉带著点西方色彩且风靡全球的Red Bull，其实起源来自于“泰国”！
热销68亿罐“Red Bull”最初配方起源自泰国！（点击下图了解）↓↓↓
各国法规限制！让你喝的Red Bull配方回不去啦！
不过，尽管红牛配方来自泰国，但其实不仅红牛气泡经典款的口味已与最初中草药配方风味有所不同，各国的红牛配方也大不同！
由于须符合各国当地的食品法规，红牛在进军海外市场时，配方也会因此做调整。以加拿大的红牛来说，在2004年加拿大政府开放含有咖啡因的能量饮料上市前，红牛基本上是以“液态维生素补给饮料”作为产品定位，其成分主要为维生素B群及糖分等，咖啡因、牛磺酸等主要提神成分皆不能添加！而经典款红牛在台湾初期，也因为其中的“葡萄糖醛酸内酯”在当时不符合台湾食品添加物相关规范，所以不能添加！
喝能量饮料不可不慎！咖啡因、糖你喝下多少？
不过尽管市售能量饮料真能达到提神效果，但在饮用时也不能单纯把它当“一般饮料”，轻忽其中的咖啡因及糖分摄取！
以一罐250毫升的红牛来说，便含有80毫克的咖啡因，尽管台湾目前针对咖啡因摄取的建议为一日300毫克，有些人熬夜工作或打电动，一瓶一瓶喝，很容易就超标。
此外，根据台湾卫生福利部国民健康署建议，若以每日摄取2000大卡换算，每日添加糖摄取应低于50公克。然而，过去台湾董氏基金会针对市售能量饮料产品进行调查，发现一般市售能量饮料每罐含糖量20～40公克，大约就占了建议摄取量一半以上！面临消费者健康意识擡头所带来的挑战，红牛、Monster Energy等能量饮料公司也都纷纷推出减糖、低热量饮品，以因应这股健康趋势！
整体来看，不管各国的红牛饮品是如何“送你一对翼”， 配方都已经与最初泰国的红牛配方不一样了，如今红牛的全球化发展，应该也是许书标当时发明配方时所始料未及的！而已成为全球能量饮品牌的红牛，面对其他能量饮品牌的急起直追，以及健康挑战，未来又会如何因应，也值得关注！
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【本文获“食力”授权转载，原文：热销全球68亿罐！“红牛Red Bull”竟然源自于泰国？】