【薄餅翻熱貼士】隔夜Pizza點整最好食？1個方法唔叮唔焗都香脆！
撰文： 互联网温度计DailyView
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刚出炉的Pizza闻起来香气逼人，咬下去饼皮酥脆，加上丰厚美味的馅料，松软牵丝的芝士，往往让人吮指回味！然而，薄饼放到雪柜冷藏，隔天重新加热之后，口感却容易大打折扣，失去风味。其实，原因在于加热的方法不对，现在就让薄饼达人告诉你重新加热“隔夜Pizza”的最佳方法！
《英國鏡報》（Daily Mirror）報導，美國一位名叫Anthony Falco的薄餅達人建議，我們絕對不應該用微波爐加熱剩下的薄餅，因為微波爐會讓薄餅的餅皮失去水分，變得又乾又硬，但是若噴水之後再微波，又會讓麵皮變得軟爛，大大減低其原本的風味，簡直是暴殄美食！
Anthony指出，最好的加熱工具其實是家中的平底易潔鑊，並提供他認為的最佳薄餅加熱方法（點擊下圖看清！）
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