【酒店自助餐优惠】任食生蚝鹅肝龙虾花胶汤　设藜麦沙律健康组合

近日热气怨气充斥，负能量满天飞，不是你block我，便我unfriend你，哪有心情又买又煮整两味？不过，看见琳琅满目的海鲜甜品美食，好像得到少许慰藉。吃，能舒怀减压，不如化悲愤为食量，来一场疯狂自助餐，吃尽生蚝、鹅肝、龙虾、蟹脚、刺身、花胶汤……或任食芦笋大啡菇、藜麦芝士沙律、即制榴梿班㦸、各款精致甜品，补充能量重新出发。
摄影：龚嘉盛

吃自助餐，不少人的目标都是生蚝或刺身，因为最易回本，但这间4星级酒店餐厅刚推出的“夏日海鲜狂热自助晚餐”，除了有即开美国、法国或爱尔兰生蚝外，还有即煎鹅肝、即煮意式白酒蓝青口、波士顿龙虾……甚至女士至爱的滋补养颜花胶北菇螺头炖鸡汤，难得的是没限一人一盅，全是任食任饮，$478起，如在８度海逸酒店的eShop预订更有8折优惠，折后只需$382.4！

按图看“10大回本精选”及其他必吃美食：

助理行政总厨鲍福森师傅谓那花胶汤都是经六、七小时熬制，非常足料鲜甜，大大只冬菇和花胶，每碗如一，明明已煲至啡褐色，他还说最好再浓更好味。不用太滋补，健康最重要，冻房大厨关伟雄师傅则向我推荐藜麦水牛芝士沙律和芝麻和风蟹籽卷。藜麦，虽人人都知是健康食品，但未必都知如何处理和吃法，关师傅教路，藜麦可以沟白米煮饭，或作沙律拌食，但要先把米煮熟。

按图看关师傅示范藜麦水牛芝士沙律、芝麻蟹籽卷的制法：

全场冷热美食甜品逾百款，单是热食便有50款轮流上场，自助餐，就是喜欢它多元化，毋须勉强迁就，有人不吃牛，有人不吃猪，有人对海鲜敏感，有人只吃素，一班人同坐进餐，可以各自精采，挑选心头好。

按图看各款精选“健康素菜”：

甜品区永远是最缤纷的区域，未吃主菜就急不及待想试糕点，职员忙于推介芒果拿破仑，可惜我对芒果敏感，无缘尝一口这酒店的招牌食物，但单看外型已感觉甜美。但有我至爱的滋润养颜蛋白杏仁茶，雪糕有Häagen-Dazs和Dreyer's任拣，更是较少见的红豆味、柚子味和奇异果味雪糕，甚至榴梿控必吃的即制榴梿班㦸。

按图看各款饱极都想试的“精美甜品”：

夏日海鲜狂热自助晚餐
价钱：星期一至四$478，星期五、六及公众假期$508。酒店eShop预订享高达8折优惠
时间：下午6时至9时半
日期：即日至9月30日 
地址：九龙土瓜湾九龙城道199号8度海逸酒店大堂8度餐厅
查询：2126 1960
eShop网址：https://eshop.harbour-plaza.com/8degrees/zh-hant/

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