【打工仔e肚日记】九龙湾脆皮斋叉烧几可乱真　秘诀在麦芽糖

不少人会认为，素菜只得菜，食到人口淡淡。但现在有好多素食店都会推出几可乱真的“伪肉食”素菜，而这间位于九龙湾的素食店，师傅特意推出家常素菜，例如斋叉烧、斋咕噜肉等，卖相绝不马虎，有中菜的镬气，会花思于口感和酱汁研制，有诚意。而且，这里的菜式没有加蛋和奶，完全令素食者安心品尝家常菜。

这素食品牌，短短创立四年，已经在欧、美、亚、非、澳大利亚等地设有分店，是国际有名的素食连锁店，而香港也是其中一个驻点。不过，连锁归连锁，素菜质素也不会参差，看见师傅抛镬的气势，衬托著红红烈火，咕噜球与橙红色的酸甜汁在镬中翻腾，未上台之前都感受到当中的镬气。

按图睇素菜制作过程：

爱家素食Loving Hut
地址：九龙湾展贸径1号国际展贸中心E-Max 2楼21-23号舖
营业时间：星期一至日 11:30am-8:30pm，全年无休
电话：3596 7837

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