【减肥】增强体内“瘦素”敏感度　叫停大脑饥饿感自然瘦！

身体自己识瘦，这是多么美好的幻象，但原来也并非完全没有可能！
我们体内有种荷尔蒙称为“瘦素”，如果能好好发挥及用到，吃不胖的机会随之增加。

减肥方法千百种，其实殊途同归，要提升瘦素的水平及其敏感度。我们妒忌那些“吃货”吃极不胖，除了遗传基因外，他们的“瘦素”召唤大脑的能力或较灵敏，这点可以后天努力。

瘦素是甚么？

瘦素（Leptin），也称瘦蛋白，它是一种荷尔蒙，由脂肪细胞产生，透过血液输送到大脑饮食控制中枢神经，于下丘脑工作，主要作用使人有饱腹感，增加能量释放，抑制脂肪合成来控制体重。瘦素在血液中的浓度变化，可以使大脑认知身体内的脂肪存量，借以控制食欲及新陈代谢的速率。简单讲，饮食过量令脂肪过多，大脑刺激下丘脑调节中枢，使血液中的瘦素水平升高，瘦素叫大脑抑制食欲，同时提升能量代谢水平，使脂肪储备不会“爆仓”来控制体重。因此，我们摄入多少卡路里也好，瘦素能帮助维持标准的体型及保持健康的体重。

由此可见，补充瘦素有机会帮助推动减肥，为何说“有机会”而不是绝对？研究发现肥胖患者，脂肪量多，大脑会促使瘦素分泌，可是为何肥人依然肥？

原因是肥人体内的瘦素遭到排斥和抑制－“瘦素抵抗”（Leptin resistance），身体接受不到瘦素发出的信号，大脑认为身体的能量储备不足，作个譬如像“大脑饥饿”，抑制食欲的能力下降，于是经常想进食，同时身体的代谢水平降低，肌肉燃烧脂肪的力量也变低。这解释了为何肥人较易愈来愈胖，愈想吃更多的欲望。

要瘦素有效被应用，除了提高体内的瘦素水平，亦要提高它召唤大脑的敏感度，才可发挥作用抑压嗜吃的欲望。

按图了解以下５项建议可作参考：

看罢以上类别，可以挑选进食的食物种类丰富，若是仍然疑惑哪些特定的食物可促进较高的瘦素水平及提升瘦素的敏感度，世界卫生组织WHO曾推荐5大类食物，包括牛奶、苦瓜、鸡蛋、苹果醋和杏仁。其他食物种类例如：燕麦、西兰花、西柚、瘦鸡肉、鱼肉、胡椒及绿茶等亦有利调整体重。另外，提升瘦素的敏感度，在进食及作息习惯上也需要留意。

按下图了解9大重点：

减肥是门人体科学，掌握控制体重的“秘密”，令身体健康地瘦下来，并能长效维持不易复胖，才是减肥的终极目标。

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参考资料：

Dr.Axe／Livestrong／LeanＨealthy And Wise