【减肥】Carb-clever diet是什么？6大碳水化合物识点食助减肥！
撰文： 林奂希
出版：更新：
为了减肥不少人都会尝试减少摄取碳水化合物，不过，其实碳水化合物并不一定是负面，亦有较“聪明”的食法，就是carb-clever diet啦！英国媒体BBC最近便推出了一个小测验，测试你碳水化合物的小知识，令你知道自己是不是食得健康！
不少人都会采用“低碳水化合物饮食方式”(low-carb diet)减肥，从肉类，鸡蛋和乳酪等高蛋白质食物中获取大部分日常热量。
甚么是“低碳水化合物饮食方式”(low-carb diet)？
低碳水化合物饮食方式指少吃碳水化合物而多吃含脂肪比例较高的食物，尽量减少糖和淀粉的摄取量。虽然low-carb diet十分流行，但亦不代表它是健康的减肥方法。
采取低碳水化合物饮食方式或会令人产生头痛的感觉，疲惫等。
只要选对含高纤维、抗性淀粉及低升糖指数的碳水化合物，就比low-carb diet更有效，延长饱肚感。
因此便有Carb-clever diet一词出现，代表明智地摄取碳水化合物，而非如low-carb diet般盲目地降低碳水化合物的摄取量。
健康人士每天从碳水化合物中摄取的能量，应占每日总能量摄取量的55%至75%。
到底哪样是较佳的碳水化合物呢？
+1
摄取碳水化合物未必一定会导致体重上升。摄取多于你身体能够燃烧的卡路里（无论它们是来自脂肪、蛋白质或是碳水化合物）才是导致你体重上升的罪魁祸首。
其实想减肥未必一定要向碳水化合物说不，最重要的还是要保持均衡的饮食，才能保持身体健康！
《香港01》App，为你送上最新饮食情报、各式食谱、健康资讯
立即下载： https://hk01.onelink.me/FraY/hk01app