【台风浪卡】浪卡竟是熟悉的水果！与荔枝同宗果核可吃有助补身

台风“浪卡”逼近本港，天文台宣布13/10早上可能挂起8号风球。“浪卡”的名字由马来西亚提供，原来它是一款为人熟悉的水果“波罗蜜果”，即是“大树菠萝”，浪卡=大树菠萝。以为大树菠萝等于菠萝？原来它们毫无瓜葛，竟跟荔枝有关，而“浪卡”的核更是宝物，不要浪费。

浪卡（大树菠萝）的外型似榴梿，香味有些许诡异，有密集恐惧症者，看著大树菠萝有点心惊肉跳。

儿时屋邨附近有几棵大树菠萝树，累累果实巨型又重磅，逼近瓜熟蒂落时，一个二个被罩在铁笼内，恐防掷伤途人。每年荃湾光板田村有大树菠萝节，霸气的果香凶猛扑鼻，引来松鼠和猴子摆明车马帮大树菠萝“剥光猪”。

菠萝与大树菠萝，大家都叫“菠萝”，其实两者毫不相干！只是名称相近而已…

按下图了解大树菠萝和菠萝的分别？大树菠萝的近亲会是谁？

树长木菠萝；草生土菠萝。菠萝蜜是乔木，菠罗是草本。

大树菠萝，（又称菠罗蜜）盛产于夏季，7至9月当造。香味强烈突出，喜欢它的人觉得好香，讨厌它的人觉得刺鼻，跟榴梿一样喜恶两极。我曾经做过粗略调查，讨厌榴梿的人，对大树菠萝也没有好感。

不过，大树菠萝是补身的水果，种子和果肉都可吃，属性平和，不凉不热，非普遍认为的“湿热”。大树菠萝味甘、香、微酸，性平，无毒。

据《本草纲目》中记载：“菠萝蜜性甘香。能止渴解烦，醒脾益气。”至于种子可补中益气，不必浪费丢掉。用盐水烚熟后剥壳吃。煮熟吃的质感及味道像栗子绵密，亦可以蒸、煨，煲汤或粥等。明代郑和下西洋，随郑同行的马欢所著的《瀛涯胜览》提及：“其波罗蜜如冬瓜之様，外皮似川荔枝，皮内有鸡子大块黄肉，味如蜜甜。中有子如腰子样，炒吃味如栗子。”

大树菠萝禁忌　不能与蜂蜜共食

因为大树菠萝水分较少糖分多，与蜂蜜共食，两者分子结构会相亘产生反应，会生气体，造成饱腹、胀气、腹泻等症状加重肠胃负担。

参考︰天文台