【纯素姊妹（下）】奇亚籽杨枝甘露 浸泡3小时不可少
撰文： 蔡欣恩
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Althea主理咸食，Tansy主理甜品，实则也不用分得那么细，反正菜式都是一齐研究出来的。上课的时候，学生经常混淆姊妹俩，“是但啦。”她们都说。事实上，连她们自己都混淆。妹妹虽然小两岁，但有时候会带领Tansy，转头Tansy又会照顾妹妹，角色不时调转，其实更像好朋友。“我们不可能完全了解一个人，以前意见不合都会吵架，但与朋友关系不同的是，我们有血缘的羁绊，姊妹不会有隔夜仇，吵得再厉害，血缘都总会带回我们在一起。”
“妹妹经常抱怨我教班做甜品，都没给她留一份，这次做杨枝甘露干脆多做一份给她。”Tansy盛了一小杯给妹妹，“这个食谱是我的创作，我构思的时候也在脑内吃了一遍，不用操心。”Althea神气的回应，即使已过知命之年，两人还是很容易笑作一团，变回两个大细路。
山长水远来到南丫岛北角村，除了大自然与海景、美食与音乐，还有一双逗趣姊妹，真是忘忧的一天。
奇亚籽杨枝甘露食谱（欢迎下载）